2023年，集成灶量额双跌，迎来“斯普特尼克时刻”。市场变化，风往哪吹？“跌潮”肆虐，2024年是尽头吗？没有硝烟的战争中，玩家们又该如何破局？
短暂倒退，内卷进一步加剧
前进中曲折，曲折中前进，是成长与进步的必经之路。集成灶行业的发展也不例外，当它迈入一个新的发展周期时，其轨迹并非总是直线式的顺畅前行，而是时常可能会遭遇停顿，甚至短暂的倒退。
自2022年中后期，集成灶市场逐渐步入下行通道，到了2023年，尽管年初疫情放开，但叠加一直存在的地产低迷、存量市场周期、消费意愿减弱等问题，集成灶行业高增长态势受到明显遏制，行业整体陷入量额双降、企业业绩承压的局面。
(图片来源：奥维云网，侵删)
奥维云网（AVC）推总数据显示，2023年集成灶市场累计零售额为249亿元，同比下滑4.0%；累计零售量为278万台，同比下滑4.2%，量额齐跌。
(图片来源：奥维云网，侵删)
当然，现实的结果肯定比数据更残酷。但这不意味着行业就此衰退，相反的是，基于前期的高速增长为基础和企业的自我修整，集成灶行业也在逐步进入全新的、高质量发展阶段，为下一轮繁荣积蓄力量。
而随着知名综合家电企业、传统厨电企业以及互联网企业的加入，集成灶行竞争也日益加剧。
一方面，传统的厨电和家电企业开始通过跨界机型反击集成灶，老板、华帝、万和、美的、海尔等品牌的进入，逐渐加大在集成灶市场的份额。
在整体家电市场承压前行的预期下，品牌的蜂入，积极寻求新品类转型，弯道破局意图明显。老板电器自2022年高调宣布进入集成灶市场后，如今已顺利完成了从入局者到领跑者的角色转换。
另一方面，专业集成灶品牌阵营，凭借多年以来的集成灶产品研发经验与技术迭代，让包括美大、火星人、帅丰、亿田、森歌、奥田等在内的专业集成灶品牌优势较为明显。
同时，在市场急速扩张加大产能、品牌做大的同时，品质难控，隐忧日增，也正在成为集成灶行业的怪象。在黑猫投诉平台搜索“集成灶”，有逾千条结果，其中不乏一些头部大品牌。
可以肯定的是，集成灶野蛮生长的时代已经过去了，行业“内卷”式竞争加剧，越来越多品牌开始寻求新的增长动能。未来的竞争是产品的竞争，更是品牌的竞争。
奥维云网（AVC）监测数据显示，2023年线上集成灶累计年销额大于一千万的品牌有39个，相比于2022年下降10个，竞争日趋激烈，中长尾不断出局，长远来看，头部品牌集中度将稳步提升，留给后来者的机会不多了。
暗流之下，积蓄更多内生力量
不过，虽然整体盘面不振，但我们更加需要关注的是行业浪花下，集成灶品类聚集力量的强大暗涌支撑。款式结构上，蒸烤款仍保持着增长势头，其中蒸烤独立款的占比提升贡献了主要力量。
(图片来源：奥维云网，侵删)
奥维云网（AVC）监测数据显示，2023年集成灶线上、线下蒸烤独立款零售额占比分别为21.1%、13.3%，同比分别增长6.3、5.5个百分点。此外，受到消费降级以及健康需求增长的影响，线上消毒柜款出现短期的回暖，占比提升，大环境下可以适当增加消毒柜款的布局。
未来，集成灶的增长一方面要加强消费者教育，提高蒸烤产品的渗透普及率；另一方面要更多样的对微、蒸、烤、消等功能进行组合，同时集成更多品类，在形态上创新。
从渠道的发展趋势来看，更加多元与碎片，渠道的发展从线下为王到双线协同，再到现在的全域新零售。
相对于渠道的变革，集成灶企业的渠道布局仍然有巨大的上升空间，而当下集成灶企业也正在积极展开多元化渠道布局，来寻求增量。
(图片来源：奥维云网，侵删)
加速一二线市场的渗透。奥维云网（AVC）监测数据显示，2023年线下KA/TOP渠道的集成灶规模同比分别增长48.4%与62.9%，规模渐成且增长迅速，同时也是展示品牌形象，提高品牌影响力的重要途经。
拥抱下沉市场。国家统计局数据显示，截止2022年底，我国农村地区油烟机百户拥有量为38.5，奥维云网（AVC）监测数据显示，2023年我国下沉市场（天猫优品+苏宁零售云）零售额同样保持增长。下沉市场与低线市场仍有可开发空间。
社交电商是唯一可能出现高增长的渠道。据奥维云网（AVC）监测数据显示，2023年抖音电商集成灶零售额为2.7亿元，同比增长106.9%。社交平台作为消费者信息来源的重要途径，品牌一般采用的是官方账号+达人推荐+官方旗舰店+电商坑位等组合方式，提高品牌的销量与声量。
而在品牌营销方面，线上线下广告与地区经销商动销的投入力度较大，尤其在最近几年，集成灶品牌产品在消费市场中早已具有较高的知名度。
火星人不管是传统的宣传渠道，例如明星代言、综艺植入、户外广告上，还是KOL种草、电商直播、品牌联动等新兴营销方式上，都敢于倾注资源，加大投入；森歌在亚运期间发起的“中国夺一金,森歌免一单”和“胜利之歌”助威活动，成功在消费者心智搭建起“森歌=胜利之歌=赛事之歌”的认知体系；华帝集成灶着力升级终端形象，着力打造的 “FUN聚场”空间IP，甫一亮相即击中人心。
变局激发潜力，行业洗牌加速
进入新周期的“关键转折点”，集成灶行业也必然会经历新一轮的洗牌。随着红利的消散和行业增速的放缓，拉动消费的主力也逐步从新增需求转为改善性需求，由此带来了三大趋势：
其一，集成灶行业的发展已经从规模扩张阶段转变到产品精细运营阶段，消费需求和消费群体更加细分。
产品创新与体验升级成为集成灶行业再发展的重要推力，其中核心性能的升级与“智能水洗”、“高性能”等创新有助于提高使用体验，树立品牌的竞争标签，吸引更多的消费者。奥维云网（AVC）监测数据显示，2023年线上集成灶火力大于等于5.2W的产品零售额占比为15.9%，同比增长3.6个百分点。
其二，消费者的需求从 “刚需实用” 转变到现在的“品质享受”，更愿意为美好生活购买更具备品质感与创新技术的高端产品。
纵观烹饪厨电的进化史，就是一部消费者与油烟、空间抗争的发展史。从“刚需排烟”到“无烟厨房”、从“烹饪器具逐渐丰富”到“功能集成、空间高效利用”，现阶段，产品的升级要更注重所能带来的产品附加价值，比如：升级外观与颜值，提高厨房空间整体美学的”观感价值“、升级智能与辅助烹饪，提高产品高操作性、强人机交互的兴趣价值等。
其三，消费“K型”分化愈发严重，高端化的发展成为推动集成灶行业发展与结构升级的方向。
(图片来源：奥维云网，侵删)
奥维云网（AVC）监测数据显示，2023年线上12000+价格段零售额占比为30.0%，同比增长7.5个百分点。高端市场成为未来集成灶行业增长的重点。对于品牌端，要从定位、产品、营销等各方面向高端聚集以保利润，调结构。
总而言之，2024年对集成灶行业来说，虽然仍然是一个调整期，但也是一个充满机遇的时期。
奥维云网（AVC）预测数据显示，2024年全年集成灶行业预计零售量264万台，同比下滑4.9%；零售额239亿元，同比下滑4.1%，虽处于下滑区间，但集成之势不变，未来仍有可为。
短暂的蛰伏，是为了更好的蜕变；所有的沉潜，都是为了明天的惊艳。
2023是挑战与机遇并存的一年，许多行业正在经历调整与困难，但也孕育了新的机遇与增长点，让未来充满无限可能。
冲击2024，集成灶品类又将迎来怎样的发展与变化?答案尚待揭晓，然而头部企业的创新与变革，让人们看到了穿越周期的力量。过程并非一蹴而就，但踏出第一步就等于成功了一半。
(文章来源：厨电新观察-公众号，侵删)
