假如要盘点2023年最热门的厨电品类，想必有很大一部分人把票投给集成烹饪中心。
根据奥维云网（AVC）监测数据显示，2023年，线上集成烹饪中心-灶蒸烤部分零售额同比增长139.6%；线下集成烹饪中心-灶蒸烤部分零售额同比增长22.6%，呈现出快速增长态势。
很显然，这一细分品类的迅速崛起，着实为整个厨电行业的发展注入了全新的活力，为此，更有不少人将之题为“集成烹饪中心爆发元年”。
而在一众参与者当中，除了品类引领者方太之外，华帝、帅康、亿田等一众“种子”选手也先后入局，从而将这一赛道的热度一再推高。
那么在过去的一年中，这些头部选手的表现是否达到了他们的预期？
方太：品类开创者持续引领
集成烹饪中心良性发展
2019年，方太重磅推出集成烹饪中心这款被业内冠以“第一款重构中式烹饪”的集成厨电新品类，旋即在市场掀起全新浪潮。上市三年销量累计超过100万台，五年累计超过200万台。
经过数次迭代后，2023年10月，方太提出国内首个高端全场景化厨电解决方案，并发布方太集成烹饪中心Y系列，又一次展现其领跑式创新。
2024年1月26日，在方太集团第38届方太杯暨2023年总结表彰大会上，方太集团董事长兼总裁茅忠群介绍，2023年集团完成销售收入达176.29亿元，同比增长8.53%。很明显，集成烹饪中心系列产品是实现这一增长的主力军。
据其介绍，2023年年内，320亩方太未来工厂荣获智能制造示范工厂，方太集成烹饪中心入选“中国科创新名片”，荣获浙江省知识产权奖双料一等奖，同时，将品牌战略定位从“高端厨电”升级为“高端全场景厨电”。
2024年，方太将继续围绕集成厨电的形态、功能、美学和智慧的边界不断突破。从它一系列创新动作中也不难看出，厨房新范式正被逐步重构。
华帝：实现套系化和整体厨房
解决方案的关键载体
在国内高端厨电阵营中，华帝也是最早布局集成烹饪中心的品牌之一，并在2023年的产品体系中对其予以重任。
对此，华帝股份副总裁王操明确表示，“集成烹饪中心是华帝的战略级产品，是华帝实现大套系销售和整体厨房解决方案的关键节点。”
据了解，自2023年4月大规模推出集成烹饪中心系列产品以来，华帝仅用不到8个月的时间，就将该品类销售规模有效扩大，整体推广较为成功。
“高峰时期，月销量可达数千台。”王操介绍道，“依靠集成烹饪中心等新兴品类的拉动下，华帝在2023年也实现了较大幅度的增长。”
据悉，2024年华帝将会推出第三代集成烹饪中心产品，并增加新功能、新款式，继续将该品类做大、做强。对此，华帝公司也将会持续投入资源将其打造成为品牌的又一大吸引点，以获得更大的利润和生存空间。
亿田：构筑除集成灶之外的
第二增长曲线
作为集成灶企业的头部企业，亿田从2021年起就开始投入研究集成烹饪中心这一产品，成为集成灶行业首家布局集成烹饪中心的企业。
和主营业务集成灶所不同的是，亿田方面认为发力集成烹饪中心，除了增长的诉求，还能通过集成烹饪中心的战略部署，使得亿田品牌与年轻消费群体的接驳上，去突破品类局限，并且可以在解答存量市场难题上有着更为坚实的阶梯。
截止到2023年，亿田集成烹饪中心已具备烟灶消、烟灶蒸、烟灶蒸烤炸三大系列，构成了丰富多元的产品矩阵，能够满足各类消费者的需求。
根据亿田智能2023年半年报披露，集成灶以外其他产品或服务的营业收入达到6672.39万元，同比增长23.15%。由此可见，包括集成烹饪中心在内的其他增长点正在为亿田构筑起全新的第二增长曲线。
在存量市场份额占比进一步增加的当下，“集烹中心会迎来巨大的发展机遇”，亿田集成烹饪中心相关负责人说道，“对于国内家庭普遍的小厨房现实，更节省空间的集烹中心无疑是升级换装的最优解”。
帅康：以“0烟感”作为
差异化卖点全力推广
2023年3月，帅康正式推出集烹饪中心产品，并提出“更好性能、更好搭配、更好清洁”的产品主张。至2023年末，帅康的集成烹饪中心品类共计推出了5款产品，以满足多维消费需求。
经过近半年的沉淀和迭代，帅康更是把独有的高温脉冲增压洗这一优势专利技术运用到集成烹饪中心产品中来，并提炼出“0烟感”这一更有用户感知度的卖点，来作为帅康来推广集成烹饪中心品类的第一关键词。
在携手高圆圆、全国多场活动落地等营销举措下，帅康成功在集成烹饪中心赛道构建出属于自己的差异化优势。据了解，2023年集成烹饪中心产品销售额在帅康体系内占比可达20%。
据帅康相关负责人介绍，在厨电市场进入到存量时代，且套系化发展方兴未艾的当下，2024年上马集成烹饪中心的企业肯定会越来越多，竞争也会更加激烈。但对于帅康来说，依然会把集成烹饪中心作为核心品类来推，并且会给到更多相匹配的资源来扶持。
写在最后
作为集成烹饪中心引领者，方太在这一赛道上优异的表现，不仅为赛道升温做出贡献，也给了其他后来者信心提振，为其热度持续走高不断努力。
当然，集成烹饪中心元年入局这一赛道的远不止上述提到的四个品牌，超过两位数的品牌加入，使得这个赛道越发火热。而便捷的安装、高端的体验，也使得这类产品在消费者群体中广受欢迎。
在场景化、套系化的大背景下，作为套系化厨电解决方案和集成化厨电解决方案重要组成部分，集成烹饪中心的崛起已经势不可挡。
而伴随着2023年下半年中国五金制品协会团体标准T/CNHA 1064—2023《集成烹饪中心》在全国团体标准信息平台正式发布，集成烹饪中心的发展已进入阶段性总结时刻。这不仅是对集成烹饪中心过往发展的肯定，也为其接下来的扩张提供了有力支撑。
2024年，集成烹饪中心的生命力还将继续释放。
(图片来源：各品牌公众号、官网，侵删)
(文章来源：集成厨房说-公众号，侵删)
