多意集成灶
并不是每一个人都喜欢冬天,但是冬天就是来了,它欣然地来了,也希望我们欣然地接受它。 虽然人们不能像动物一样冬眠,但是每逢冬至,在民间都有补冬的习俗,人们以不同的方式进补,据说这样,到了寒冷的冬天才能抵御严寒的侵袭。天寒地冷,人体收敛潜藏,此时应加紧滋补,进行适当的食补,可收到事半功倍的效果。在寒冷的冬季合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。

(图片来源:多意集成灶公众号,侵删)
多意集成灶
即使是按照菜谱或者教程,一步一步“完美复刻”,我们在家也很难还原出饭店的味道,究竟是哪一步出了问题呢?
那就是温度!
大火使得锅中的温度比较高,这使得表面的水快速蒸发,同时油脂也快速氧化,在食材表面收紧,将食材原本的鲜甜美味和内部的水分锁住。食材外部则和各种调料互相翻炒,部分可以形成外脆里内的绝妙口感。
但是,如果是家庭厨房,那么很可能灶具火力不够,温度很难达到饭店的水平,爆炒一下子“掉段”,成为了油炸、油煎而已;也可能温度飘忽,难把控的同时,造成菜品受热不均匀等情况。
多意S2超大火力的蒸烤一体集成灶就能解决这个问题!
多意S2蒸烤消一体集成灶拥有5.0KW大火力,除了本身的火力大,多意聚能炉架升级,63%的热效率,远超国家一级能效标准,高效提供高温,猛火爆炒,火力强劲!铜火盖,火力再大也不惧变形。

(图片来源:多意集成灶公众号,侵删)
整体设计不飘火,阻止热量散失,保证火力稳定和热量充足。在这些前提下,油温不仅高,还烧得稳,迅速达到并持续恒定在爆炒的温度,菜品下锅一捞就起,真正实现家庭厨房的“爆炒自由”!

(图片来源:多意集成灶公众号,侵删)
依葫芦画瓢真的可以在家创作饭店美食吗?并不是,巧妇难为无米之炊,有了S2-BZKX集成灶,才能尽享进补的快乐!
多意S2-BZKX
蒸箱
蒸箱底部有一个超大加热盘,隐形导流管将外置水箱中的水引流至加热盘内,加热盘不断升温,到一定温度时,盘内的水就会蒸发成水蒸汽,蒸汽在箱内弥漫,渗入食物中。并且,多意对底部加热盘进行了技术升级,加热效率提高了40%。
此外,蒸汽动态平衡及后排技术,能够实现箱内蒸汽的循环稳定,让食物熟的均匀透彻。多意蒸烤一体集成灶设置了8大料理模式,蒸烤一步到位,无论做中餐还是西餐都不在话下,让厨房小白只需要一键设定,就能轻松定制营养美味。

(图片来源:多意集成灶公众号,侵删)
烤箱
多意蒸烤消系列集成灶顶部搭载电辅热技术,能够将箱体温度瞬间提升至120℃,不会冷凝、更不会出现串味的情况。此外,还有三面混合加热以及3D立体热风循环,保障食物整体烤制更均匀。同时还可以50℃恒温保温,真正做到高效保温,保证食物的美味不会因为长时间放置而受到影响。

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