种草开放式厨房，油烟问题如何解决？

开放式厨房成为现代厨房装修的潮流，不止因为颜值上的加成。打破厨房和客厅的空间隔断，室内空间变得更加宽敞、明亮。单一功能区被打造成多功能区，客餐厨一体化，实用性和娱乐性相结合，空间效用大幅提升。

(图片来源：佳歌集成灶供稿，侵删)

除了对空间的更大化利用，开放式厨房的设计也简化了厨房到餐桌的动线，节约了你的时间和体力。空间不被墙体或封闭的门阻隔，做饭的时候室内外可以直接沟通，烹饪不再是一件孤独的事。

虽然开放式厨房的诸多优点让人跃跃欲试，但在实际装修之前，还有一堵名为“油烟”的高墙。对吸油烟产品的不信任，让人难以将心动付诸行动。

种草了很久的开放式厨房，先别狠心拔草。油烟问题，可以从三方面解决！

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01 全开放or半开放

担心全开放式设计油烟弥漫，又不喜欢传统的封闭式厨房，不如考虑折中方案——半开放。

将厨房用玻璃隔断，透明的玻璃减小空间封闭感，采用推拉门或者折叠门，增加灵活性。

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如果厨房空间狭窄，或者涉及到承重墙无法做玻璃门，也可以开一个小小的送餐窗口。

窗口直接和餐桌连接，一扇窗打通厨房和餐/客厅，享受开放式厨房的视野和互动。饭菜做好直接就能上餐桌，无需来回走动，减少体力消耗。

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这样的半开放式厨房，既拥有开放式厨房的优点，又能避免油烟弥漫！

02 慎选油烟机

相信大部分人不信任油烟机的净烟能力，是因为家里的老式吸油烟机确实不行。

其实，随着技术变革，吸油烟产品早已更新换代。油烟问题早就可以通过更先进的厨电实现最大程度的解决。

(图片来源：佳歌集成灶供稿，侵删)

传统油烟机电机功率小、吸力小风压小、吸风口离锅远，因此跑烟回烟的问题无法得到彻底解决。佳歌集成灶采用290W大功率电机，300mm超大风轮，增压吸力达21m³/min，瞬间吸净油烟无残留。

侧吸下排的佳歌集成灶，锅沿距离吸风口不过20cm，油烟刚出锅就被强劲吸力吸走，低空近吸油烟不上脸。加上烹饪时开窗通风，双管齐下解决开放式厨房的油烟问题。

(图片来源：佳歌集成灶供稿，侵删)

03 以蒸烤代煎炒

除了空间隔绝和烟机净烟，还可以从源头上改善油烟问题。减少多油多脂的煎炒，选择更健康的蒸、焖或无油烟的烤，即便煎炒也可以购买无烟锅来减少油烟。

佳歌蒸烤一体集成灶集成专业级烟机、灶具、蒸箱、烤箱、消毒柜，不仅可以煎炸炒，还能蒸擅烤。70L四层超大容量，烤鸡鸭鱼蟹、蒸包子饺子都轻而易举。多蒸烤，少油烟！

(图片来源：佳歌集成灶供稿，侵删)

开放式厨房的好，你想象不到！拥有佳歌集成灶，油烟不再是困扰！

(文章来源：佳歌集成灶供稿，侵删)