京芙田集成灶：没有装不好的厨房 只有没选对的集成灶

说到开放式厨房，很多人都对此情有独钟，开放式的设计不仅让面积“变大”，还能提升颜值。但不少人十分容易被油烟问题劝退，“开放式厨房不适合中式厨房，只能顿顿吃素”、“开放式厨房油烟乱飞，难清洁”这样的言论比比皆是，开放式厨房真的装不好？

其实这个问题，不该从开放式厨房、封闭式厨房这一扇门的区别上找原因，根源还是在厨房烟机上，有的用户在开放式的厨房中爆炒辣椒都不成问题，有的人尽管是封闭式厨房照样受油烟困扰。如今已经出现了吸油烟率超高的集成灶，选对了集成灶，开放式厨房也不在话下。

开放式厨房对烟机的要求比封闭式厨房高得多，宽阔的环境将会带给油烟进一步飞散的空间。联系到油烟的运动规律，从产生到收缩升腾有一个特定区间，大约距离台面20-25cm左右，此时油烟还未扩散，在这段距离中解决油烟较适宜，不仅处理效率高，而且跑烟情况几乎不存在，达到的效果更是显著。

集成灶的吸油烟方式正是基于此，通过将吸烟腔位置下移，不仅保留了传统侧吸不易撞头的优势，还将侧吸距离进一步缩短，以京芙田集成灶为例，烟口可进行上下20°调节，与传统油烟机的固定位置不同，集成灶可以自由调节吸烟腔弧度，自由把握吸油烟角度，下压可至15cm，不夸张的说油烟刚产生就能被吸走。

这一功能性同样在爆炒中得到了验证，中式爆炒产生的油烟量大，短时间内容易堆积在吸烟口，需要联动内部风机加速运转，否则十分容易跑烟，这对开放式厨房并不友好。集成灶考虑到这一点，通过增大排风量，将其设计在18m/min±10%左右，同时配置了降噪设计，变形式风道控制结构，让整个吸油烟过程更加安静，对开放式厨房而言，这也是不得不提的一个加分项。

除净油烟，只是打好开放式厨房的基础，接下来还要考虑厨房整体的美观性，主要是厨电布局和收纳，尽量少占用台面空间，多多利用墙面和柜体收纳。小编建议优先选择嵌入式电器，像集成灶这样集油烟机、燃气灶、蒸箱/消毒柜等于一身，一物分饰多角，可同时担任煎、炒、蒸、炖等功能，既不占用多余的空间，还在功能上一个不落，实属开放式厨房的刚需！

(图片来源：京芙田集成灶官网，侵删)

同时，不少集成灶也设计了置物台功能，将吸烟腔这段弧面空间利用起来，提供调味品放置位置，做饭时随手拿取十分方便，相应的缓解了厨房收纳的压力。

如此罗列下来，集成灶的各方面优势表明，实在是开放式厨房不得缺少的一件好物。或许不是开放式厨房装不好，而是没选对产品惹的祸吧！

(文章来源：京芙田集成灶官网，侵删)