转眼又到了周末,在家做什么来犒劳下辛苦的自己呢,面食主义看过来,这是一场属于面食主义的,狂欢party!
面食的酣畅淋漓,只有我们国人能懂,安排。
花卷是世界上最柔软可爱的东西,松松软软一朵,葱香扑鼻,哪怕光嚼着米面的香气,都能吃到满足。
花卷
1、220g水,8g酵母粉,6g泡打粉和20g糖混合成酵母水备用。
2、400g中筋面粉加酵母水,用筷子搅成雪花状,再揉至面团光洁细腻,我用210g做成花瓣形状的花卷(可做3个),剩余的做火腿葱花卷(可做8个),当然你也可以只做一种形状。
花瓣形状花卷
1、210g面团分出3份70g的面团,分别将其搓成长条状,再擀成长约26cm、宽约8cm的长方形,表面刷薄薄一层油,撒少许盐和干面粉,从上往下卷起,再来回揉至粗细均匀,光滑面朝上。
2、用刀从中间切开,顶部不要切断,切面朝上。交叉编起来,编到最后时,将尾巴捏合收口。
3、然后再从尾部开始卷,卷到最后将末尾部藏在花卷下方。
4、放入千科QK900-k6蒸箱里,调至温度为30-35℃,再定时为15分钟左右。然后烧开一锅水,把醒发好的花卷用大火蒸,定时10分钟出锅。

(图片来源:千科集成灶公众号,侵删)

(图片来源:千科集成灶公众号,侵删)
火腿葱花卷
1、用手将剩下的面团压扁,然后把擀面杖放在中间,往两头擀,需要用力均匀,擀成一个大约32cm长、23cm宽的长方形面片(厚薄要均匀),表面刷薄薄一层油,再均匀撒2g左右的盐、10g左右的葱花和10g火腿粒。
2、从面皮的一端卷起至末尾,再来回揉搓至面团粗细更均匀,从左往右开始切剂子,切成两指宽的大小。
3、用一根筷子往面团中心下压,从另一端拉出卷入手指下方。
4、放入千科QK900-K6集成灶蒸箱里,调至温度为30-35℃醒发15分钟。醒发好的花卷,等水开后调大火,定时蒸10分钟出锅。

(图片来源:千科集成灶公众号,侵删)
5.0KW大火,带来迅猛火力。
就用柔软的面点,对抗这个坚硬的世界吧。
其次,千科QK900-K6还拥有65L大容量蒸箱,一次就可以满足全家人的各种需求。蒸箱360°高温蒸汽,急速加热,快速出蒸汽,锁住食物原本的鲜美。

(图片来源:千科集成灶公众号,侵删)

(图片来源:千科集成灶公众号,侵删)
不是所有的集成灶都是一级能效,千科QK900-K6蒸箱款集成灶国标一级能效。它的吸力更是让人吃惊,油烟率达到99.6%以上,比传统油烟机高出一倍有余。
再搭配烟灶联动功能,挡烟板随之打开,油烟机进入工作。当菜入油锅,油烟尚未来得及升腾,就被吸收干净了,再简单的食材都能做出非一般的风味。
配置智能缺水提醒功能和智能散热及保护,有效防止机器温度过高损害柜体,为你的厨房保驾护航,让你安心购买放心使用。

(图片来源:千科集成灶公众号,侵删)
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(图片来源:千科集成灶公众号,侵删)
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(图片来源:千科集成灶公众号,侵删)
(文章来源:千科集成灶公众号,侵删)
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