安德家用电器整理的蒸箱使用七大误区 一定要看

虽然已经立秋，但是暑气还未消退。天气仍旧炎热，这个时候的厨房又闷又热，这种天气下厨，简直就是煎熬。

(图片来源：安德家用电器公众号，侵删)

还好我家有省事便捷，又能做出健康美味的Arda蒸箱。蒸个大虾、鲈鱼，炖个鸡汤、排骨……处理好食材放进蒸箱，设置温度时间或选择智能菜单，就可以暂离厨房，干自己的事情。更有多菜同蒸，饭菜同蒸这样的高阶操作，便利不止一点点。

要想蒸箱便捷省心，首要的就是正确使用。根据小伙伴的咨询留言以及用户回访反馈，这里总结了蒸箱使用的8大误区。

快来看看，Arda蒸箱，你都用对了吗？

烹饪完直接关门，不做清洁打理

正解：每次烹饪完成后，用海绵或柔软的抹布抹干蒸箱内胆、四壁和集水槽。敞开蒸箱门，待内胆干透后再关上。

电蒸箱是利用高温水蒸汽对食物进行加热的，烹饪完成后，蒸箱四壁、底部冷凝水槽、蒸盘、搁架上都会有少量的冷凝水珠或积水。湿漉漉的环境，给霉菌的滋生提供便利，产生异味不说还可能污染下次烹饪的食材。所以每次烹饪完成，记得及时清洁并干燥机器。

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镜面不锈钢内腔的Arda蒸箱，一擦即净

烹饪时，餐盘直接放在蒸箱底部

正解：蒸制食物时，需将烹饪容器放入蒸盘，推入内胆搁架上。建议使用有孔蒸盘盛放容器。也可根据种类和大小，将食材直接放入蒸盘内。直接使用有孔蒸盘时，建议底部插入无孔蒸盘接取滴落的汁水，这样打理起来更轻松。

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蒸制前不检查水箱水量，直接烹饪

正解：烹饪开始前，需给水箱加满水，并在烹饪完成后及时倒掉余水。

蒸菜蒸制讲究“一气呵成”，烹饪中途开门加水，会影响蒸制效果，特别是海鲜这类对温度敏感的食材，中途开门会让菜品鲜度大打折扣。毕竟一次性就能完成的事情为啥要分两次？另外记得使用后及时倒掉余水，新鲜纯净水蒸出来的菜更好吃。

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水箱接满自来水后，湿漉漉直接推入卡槽

正解：水箱接纯净水MAX刻度后，用干净抹布擦干后完全推入卡槽。

我国大部分地区自来水中含有较多的钙、镁离子，长期使用容易产生水垢。为减少水垢对蒸箱烹饪效率的影响，建议使用纯净水。水箱与卡槽之间有对应装置，若卡槽底部内有积水、或没有完全推入，水箱会接触不良，蒸箱将提示错误不能正常启动。

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烹饪完成，直接用手或湿抹布拿取食物

正解：烹饪刚结束，餐盘或蒸盘温度会比较高，建议使用隔热手套拿取食物。避免手套湿水，否则热力很快传过手套，造成烫伤。

直接用蒸箱加热袋装牛奶、罐头等

正解：高温加热密盛于闭容器食物时，需要剪开小口或揭开小缝。高温加热会使容器内压力增加，存在安全隐患。

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烹饪结束，直接拉开蒸箱门

正解：Arda蒸箱在工作时，会产生105℃的超高温蒸汽，腔体内温度很高。因此，烹饪结束后，拿取食物应侧站。先将门打开一条缝隙，让大量蒸汽溢出，再大幅度打开蒸箱门，以免被蒸汽烫伤。

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