没有厨房防火常识 那你可得小心了

家里用火最多的地方是哪里？当然是厨房啦！厨房！

来个快速问答“家里用火最多的地方是哪里”，你的第一反应肯定是“厨房”。是的，厨房是动用明火烹饪烧水，外加放置燃料、食用油以及使用燃气多的地方。稍不注意防火，就可能引起火灾。厨房起火的资讯看多了就会毛骨悚然，因此自身一定要具备厨房防火常识，以防患未然。下面让我们一起跟着消防人员学习一下防火知识吧！

平时厨房中应注意的消防安全

(图片来源：澳都厨柜衣柜公众号，侵删)

尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离，防止引燃和辐射热造成火灾。

炉具使用完毕，立即熄灭火焰，关闭气源，通风散热。

及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆积过多而引起火灾。

定期清理吸油烟器中的油污，防止夏天温度过高，导致油烟机中自燃。

离家或睡觉前要检查厨房电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭。

厨房应按要求配备相应的消防装置，要熟悉报警程序和各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，设法扑救。

不要让小孩进入厨房玩耍。

使用时厨房防火需要注意的内容

(图片来源：澳都厨柜衣柜公众号，侵删)

烹饪时宜著短袖或合宜的长袖，避免烟火延烧衣物。

用油锅时，人不能离开。油温达到适当高度，应即放入菜肴、食品。

遇油锅起火时，特别注意不可向锅内浇水灭火，可直接用锅盖或湿抹布覆盖，甚至用切好的蔬菜倒入锅里也可以熄灭火。

油炸食品时，油不能放得太满，搁置要稳妥。

煨炖各种肉汤时，应有人看管。汤汪宜太满，在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开，防止浮油溢出锅外。

在炼油、炸制食品时，必须有专人看管，锅内不要放油过多，油温不能过高，严防因油溢出和油温过高自燃引起火灾。

烹煮食物时，不要任意离开，离开前须将烟火关闭。

使用煤气时，随时检查煤气阀门或管道有无漏气现象，发现问题及时通知物业部门进行维修。安全、可靠的检查燃气漏气的方法：用软毛刷或毛笔蘸肥皂水涂抹，发现肥皂水连续起泡的地方即为漏气部位；严禁用直接划火柴的方法来检查漏气部位。

使用罐装液化气时，气罐与灶具要保持1.5米以外，不准在气罐的周围堆放可燃杂物，严禁对气罐直接加热。

厨房灭火要求

(图片来源：澳都厨柜衣柜公众号，侵删)

如厨房燃气设备起火，只能关闭灶头的阀门，切不可关闭管道总阀，否则会引起燃气管道爆炸。必须先灭火，后关阀。

如油锅起火，千万不可浇水，否则水在油锅内会炸，引起大火蔓延、人员烫伤；应使用灭火毯和泡沫灭火器。

如电气设备起火，千万不可浇水，否则会触电；应先关闭电源，再用CO2或干粉灭火器灭火。

如排烟管道起火，应先关闭排风机，再用灭火器喷射。

如垃圾桶起火，向垃圾桶内浇水及可灭火。

小嘟从小养成了一个良好的习惯：睡觉前或者离开家前都会检查厨房煤气阀有没有关好。其实，一个良好安全的厨房环境就是从这些小细节做起，只要你认真了，厨房火灾与你半毛钱关系都没有。

(文章来源：澳都厨柜衣柜公众号，侵删)