最时髦的“社交厨房”如何打造 这里有答案

微信、微博、朋友圈……现如今，可以说是一个社交媒体极度盛行的时代，我们几乎无时无刻不在使用各种软件各类客户端与不同的人发生进行交流互动。

其实，不仅仅是你在社交路上一去不返，如今的厨房也正在这条路上不断前行，并逐渐发展为一种不可阻挡的主流趋势

(图片来源：博洛尼橱柜公众号，侵删)

随着社会的变迁，每个人、每个家庭的生活习惯也在不断变化。

信息时代，我们不再仅仅满足于线上虚拟交流，开始更加渴望更多元化的面对面的沟通，“社交厨房”于是应运而生。

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简单来说，社交厨房其实是将西厨区域、烹饪区域与餐厅进行结合，它所形成的空间让人能够在此停留、互动交流。

它不仅仅具备单纯的宴会或接待亲友访客的功能，更重要的是，能够让家庭成员在此进行互动，以此来链接家人间的情感

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可以说，社交厨房在满足了我们的食欲的同时，也满足了不同成员间情感交流与互动的需求。那么，究竟一个“社交厨房”是怎样炼成的呢？一起来看看。

让厨房OPEN起来

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让厨房具有“社交”功能，第一步要做的就是“打开”你的厨房，拆掉阻隔墙，让厨房与邻近的餐厅、客厅等区域连接上。

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当然，社交厨房也并不是意味着厨房区域与其他区域之间完全没有边界。

一个不错的选择是用置物架或玻璃墙面作为隔断，既能保持通透感又可以在视觉上形成分界线。

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巧妙安排动线

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动线的安排，是一间厨房在设计上非常重要的一环。厨房是一个非常看重实用性的空间，只有非常流畅的动线设计，才能保证在使用时不会让空间显得拥堵和局促，从而带来更好的体验。

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社交厨房的开放性属性，让我们需要注意厨房与其他空间风格上的协调和同意，我们需要把多出空间作为一个整体来设计，让社交厨房自然地融入整体氛围中。

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同时，还需要考虑各种厨房设备的机能，例如炉具的功率，冰箱的容量，水槽的位置等等。用起来得心应手才能保证置身其中能有好心情~

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打造专属岛台

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在日以追求精致的现代生活中，厨房中设置服务区、准备区是很有必要的。而这些功能可以集中于厨房岛台上。

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另外，想让厨房真正成为社交区域，餐桌发挥着越来越重要的作用。除了满足日常家庭就餐，很多时候还需要能够接待一大波亲朋好友，从岛台处增加的可延伸餐桌就是不错的选择。

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创意感十足又很有时尚气息的酒吧凳也可以加入进来。岛台的一部分瞬间变身吧台，备菜不再无聊，等待美食的亲友与烹饪美食的大厨也可以随时互动。

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考量油烟阻隔

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对于开放式的社交厨房来说，油烟阻隔是必须考虑的一个问题。

首先可以考虑加强通风除烟设计，灶台尽量靠近窗户，使油烟味尽快散去。

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合理安排利用中西厨区域，在更为开放，更加靠近其他空间区域的西厨进行备菜、装盘等活动，将更多料理烹饪工序放在中厨区域。

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如果厨房本身进深不大，可以考虑使用集成灶等吸烟能力更强的产品，选择大功率的抽油烟机也很有必要，或者可以考虑安装侧吸式或下吸式烟机。

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