油烟机是厨房重要的设备之一，所以油烟机挑选决定了厨房工作的效率，很多人在挑选油烟机都会以功率为目标，吸油烟的效果就越好，那究竟是不是这样呢?
事实上，油烟机的功率与吸油烟效果没有必然的联系，如果油烟机只是功率大。但涡轮粗糙，电机质量不过关，内腔制造差劲，往往只能是干耗电，却达不到好的吸油烟效果。提升功率固然可以提升风量和风压，但功率越大可能噪声也越大，而且功率越大也意味着越费电。
用户使用油烟机时必须保持厨房通风良好，这样不仅可以提高油烟机对油烟的吸排能力，又可以使得煤气或其他燃料燃烧时有充足的氧气，还可以防止由于煤气或其他燃料的不充分燃烧对人身造成伤害。所以，使用时应调整好门窗的开关，在保持厨房通风良好的基础上，还要避免厨房内出现对流风，降低油烟机对油烟的吸排能力。
油烟机的吸力不是一个独立的性能，油烟机最基本的风量、风压、噪声、净化率等几个性能之间其实是相互制约的。好的油烟机是在各种性能间寻找到一个最佳搭配值，如果只单纯强调其中的一项而模糊其他项，则不免有以偏赅全之嫌，某种程度上也是在误导消费者。消费者在选购油烟机时一定要擦亮双眼，选购既节能又舒适厨房电器，打造绿色厨房环境。
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