开放式的厨房打破了传统厨房局限性，以一种全新的居家生活理念延伸至我们的生活中。对于80后的年轻人来说，开放式的厨房不仅外表时尚、美观，而且更是休闲、娱乐和情感沟通的重要场所。近年来，随着简洁装修的概念深入人心，开放式厨房也深受年轻业主的热捧。
开放式厨房虽然将生活融入餐厨，但也有一些缺点。毕竟厨房就是一个烟熏火燎的地方，因此业主在装修前应慎重考虑，合理安排保证使用方便，以免在“厨中作乐”时，整个房乌烟瘴气。因此，专业人士提议年轻的业主，针对开放式厨房的缺点，在装修设计时要从以下几方面考虑：
设计：美观实用
开放式的厨房是采用与客厅相连的设计，主人可以一边看电视一边烹饪美食，整个厨房让人一目了然，因此厨房中的锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐自然就不能暴露在众目睽睽之下，必须具有一个收纳良好的整体橱柜，让厨房中杂乱无章的生活用品摆放有道。设计师吴工建议，业主在设计时最好能预留空间“升级”，如留个空间以后可以添加烤炉、小电冰箱等物品。
材质：方便耐用
随着公寓商品房越来越多，开放式厨房也成了80后的都市新贵。而这些人几乎有着同样的个性，就是追求简洁时尚，却又害怕繁琐复杂，尤其是打扫卫生，而开放式厨房无疑成为家装过程中双重焦点。设计师吴工表示，开放式厨房在选材上最好以防滑防水方便清洁为出发点，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。另外，厨具材质最好用不易吸油烟的金属或木料，塑料、布质等用品容易吸油不建议用。
功能：通风驱油
厨房的通风位置很讲究，一般来说，南方地区从春天到秋天，以东南风居多。若开放式厨房处在上风位，油烟味就吹回屋内。这样的位置一般不建议用开放式厨房，若一定要用开放式厨房就要增强油烟机和抽风机功率，这在一定程度上是可以弥补气流问题的。同时，中国人除了炒菜讲“锅气”外，一般家居还会使用电饭煲、微波炉等电器，建议在附近天花顶加装一到两只抽风机，保证家居空气清新。
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