燃气灶已经逐渐成为老百姓家中最常见的炊具。冬季里，家中开窗的时间减少，家用燃气灶的安全性更应受到关注。
哈佛医学院有临床研究指出，即使在正常的一氧化碳浓度中，心脏也会受到不良影响。美国《急救医学年鉴》作者麦克多伦博士曾经提到，有些人一氧化碳中毒后，还以为自己得了感冒，经过血液检验后，才发现是一氧化碳中毒。
其实在生活中，只要在使用燃气灶时注意一些细节，就可以避免天然气泄漏引起的中毒。
第一，在使用时，应随时留心炉火的颜色。橘黄色火苗说明燃气燃烧不全，在这种情况下，会释放出一氧化碳。可以通过调节灶台下的风门，来调整火焰，以蓝色火苗为准。
第二，煮汤或烧水时，容器不要装得太满，也不能无人守候，以免火被溢出的汤、水浇灭而产生漏气。
第三，在炖菜或煲汤时，有些人喜欢把火苗开得很小，这样也容易引发漏气或者不完全燃烧。所以，燃气灶在使用中，火不能开得过小。
第四，在低温环境下，有些燃气灶会出现燃烧效率不佳或不能使用的问题。这时，不要用蜡烛、打火机等热源直接对燃气罐或出火口加热，可以采用加热棒或挡风板等较安全的方式。
第五，在使用完毕后，应及时关闭家用燃气灶的总阀。
第六，每次使用前请检查火盖是否放置到位，旋钮开关是否处于关闭状态，每次使用完毕须关闭气源阀门
第七，定期检查燃气连接软管，并使用管箍固定牢固，建议1年左右更换一次燃气软管
第八，熄火保护灶具使用时点着火后请在最大火处垂直按压3-5秒
第九，嵌入式灶具安装时保证橱柜下留有20cm以上空间，并留有必要通气孔
第十，请勿将易燃易爆物品放置在灶具周边30cm以内
第十一，为保证燃烧效果，请及时清洁火盖、点火磁针、热电偶，发生溢锅情况后清立即清理火盖等处，确保燃烧效果。（清理方法：火盖，每两周清洗一次。点火磁针，每一周用软毛刷清洗一次。热电偶，每一周用软麻布或软毛刷清洗一次。盛液盘每天清理一次）
第十二，请勿使用过平、过大锅具
第十三，使用脉冲打火的燃气灶，如果出现间断打火时，请更换电池，以保证您的灶可以正常使用
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