整体厨房:追求个性与时尚

欧洲有句名言：“看客厅，就可以知道主人的事业成就；看厨房，才知道主人的生活品位。”由此就可以看出欧洲人对厨房的重视程度，欧美人常将厨房视为家庭生活的重心，当作一家人交流情感、品味生活的地方。

其实和西方人相比，我们中国人对于家庭的依赖与重视程度向来是有过之而无不及的。据报道，深圳、广州、北京、上海等地，厨房装修的投资比率已占据了整个家庭装修的30%以上，甚至更多。

我们越来越发现，当自己生活中一切都追求个性化和时尚化时，厨房再也不能是原来那种脏乱狭窄的形象了；而当做饭逐渐成了夫妻交流感情的活动时，我们还有什么理由拒绝进厨房呢？

厨房新风尚

简约化厨房酷劲十足

近年，在家具设计中广为流行的简约风格，已逐渐蔓延到厨房设计中，创造清新、明快的厨房空间，消除杂乱色彩和线条，是今天厨房设计的趋向。厨房本是个繁杂之所，如果能在设计＊＊其简化，让人们能在清爽明净的环境中操持家务，那么心情将变得更轻松，工作也更高效。于是白色、灰色成为最流行的色彩，橱柜门板、台面和把手的设计变得非常简约，以直线条为主。大量闪光的金属材料也纷纷登场，给人以极强的视觉冲击。

人性化厨房深入人心

厨房中无论是橱柜外观还是把手位置，都能直接影响使用者的感受。因此，厨房设计的关键在于协调橱柜、用品的尺寸，使主人在操作时能得心应手。根据我国的人体高度测试，以下数据供人们确定厨具尺寸时参考：操作台高度为80～90cm，宽度一般在50～60cm；抽油烟机与灶台的距离为60～80cm；操作台上方的吊柜要以不使主人操作时碰头为宜，它距地面不应小于145cm；吊柜与操作台之间的距离为50cm。根据国人的平均身高，取放物品的最佳高度应为95～150cm，若能把常用的东西放在此高度范围内，就能减少弯腰、下蹲和踮脚的次数。一些高档橱柜在这方面有不少突破，如台面高度可调节。

开放式厨房最新受宠

现在的户型设计，多将厨房面积加大，或是与餐厅连为一体，许多人也仿效国外的厨房设计，把厨房设计成餐厨一体化，甚至是餐厨客一体化。餐厨合一的布置，使空间融汇贯通，使主厨者与用餐者之间方便交流，丰富了烹调和用餐的情趣。如今，厨房与餐厅之间取消固定隔墙，甚至厨、餐空间与起居室融为一体的模式已成为趋势。

这种设计固然有其积极的一面，主妇在操劳时，在她的视线中始终有家人的陪伴，很人性化。但考虑到国人的饮食习惯，专家建议这种设计还是慎用，尤其是喜欢在家享用美食的人士。如果真是就喜欢这种风格设计，不妨改良一下，可以把烹饪灶台“关闭”起来，四周用玻璃材质，既不挡视线，也可以阻隔油烟。

厨房装修施工步骤

厨房装修涉及到居住后用水、用气和用电。燃气管道、上水、下水、干管不得改动，燃气管道和表盘不得隐蔽，水电线路改造检验合格后才能进行其它作业。厨房装修步骤：

1.首先要进行管线调整，根据厨具设备的款式、规格、对水、电线路等进行改造。

2.然后木工进来，进行吊顶作业。同时瓦工进行砌筑台、柜、槽等作业。

3.砌筑作业完成后，制作门、窗套框等。

4.进行墙体面砖作业。

5.厨具的制作安装和地面工程作业。

6.油漆工作业。

7.接通电源、上下水。

装修问答

厨房装修选材中中应注意哪些问题？

1、忌材料不耐水

厨房是个潮湿易积水的场所，所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能良好的材料。地面、操作台面的材料应不漏水、渗水，墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。

2、忌材料易燃

火是厨房里必不可少的能源，所以厨房里使用的表面饰板必须注意防火要求，尤其是炉灶周围更要注意材料的阻燃性能。有一位朋友告诉我，他曾经用塑料板屏蔽墙边竖立的管道，觉得又方便又美观，由于燃气灶就安放在旁边，一次炒菜火太大引燃了塑料板，险些酿成火灾。这样的教训应该引以为戒。

3、忌餐具暴露在外

厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果袒露在外，易沾油污又难清洗。

4、忌夹缝多

厨房是个容易藏污纳垢的地方，应尽量使其不要有夹缝。例如，吊柜与天花之间的夹缝就是应尽力避免，因天花板容易凝聚水蒸气或油渍，柜顶又易积尘垢，它们之间的夹缝日后就会成为日常保洁的难点。水池下边管道缝隙也不易保洁，应用门封上，里边还可利用起来放垃圾桶或其他杂物。

5、忌使用马赛克铺地

马赛克耐水防滑，是以往厨房里使用较多的铺地材料。但是马赛克每块面积较小，缝隙多，易藏污垢，且又不易清洁，使用久了还容易产生局部块面脱落，难以修补，因此厨房里最好不要使用。