安徽，简称“皖”，省名取当时安庆、徽州两府首字合成，是中华人民共和国省级行政区。省会合肥。安徽特产主要有：
1.黄山烧饼
黄山烧饼，又被名为“蟹壳黄烧饼”，是安徽徽州地区的传统名小吃，用上等面粉、干净肥膘肉、梅干菜、芝麻、精盐、菜油等用手工分别制作出皮、馅，再经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、撒麻等多道工序精心制成。
2.黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，一般产于安徽省徽州一带，所以又称作徽茶，创制于光绪年间谢裕大茶庄。
3.滁菊
滁菊是安徽滁州特产的一种菊花。菊花也属药材，滁菊更是名列全国四大药菊的首位，滁菊主要是生产于滁州
4.寸金
寸金是安徽省会合肥的四大名点之一，有笔杆粗细，长度约有一寸，因此得名
5.砀山酥梨
砀山酥梨，原产地是安徽省的砀山。砀山酥梨含有很高的糖份，所以味道特别的甜美，而且还含有丰富的矿物质等多种维生素，营养很丰富，是不可多得的果中佳品。
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(图片来源：康内集成灶官网，侵删)
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