开放式厨房用什么油烟机效果好？开放式厨房一定油烟重吗？

夏天到了，没有18度的空调和冰镇西瓜这日子真的很难过下去呀！

而夏天进厨房炒菜成了每天要经历的“酷刑”！做个饭汗流浃背不说，本来蓬松自然的头发，做个晚饭出来就变得又油又塌，每天都要洗头发，可真顶不住！

那么在厨房做饭就没有降温小妙招吗？有啊，凉霸就别考虑了，真的鸡肋，还有挂脖小风扇可以考虑一下，凉快自己又不会对着灶台吹。

还有就是我们最为纠结的一种厨房设计：开放式厨房，有了它，我们就不至于一个人窝在厨房里做饭没处通风，炒个菜汗淋淋的。

不过这个“开放式厨房”附带着的形容词有好有坏，比如小户型标配，显空间大，可以增加互动，但是容易油烟四起，从整体看不够整洁美观，不适合我们中国人的厨房。

别总觉得开放式厨房油烟重，这件事在我表哥这是特例。

开放式厨房种种的缺点在我表哥心中没有战胜掉优点，于是在半年前抱着图新鲜的一个尝试，在家里设计了开放式厨房，到最近的一次聊天聊到开放式厨房用得怎么样，表哥给我的回复是，没有区别。

怎么会没有区别？后来在我的追问下，发现原来我表哥还是做了一些功课的。

表哥说，喜欢开放式厨房必然要付出一些“代价的”。

花大价钱买吸油烟力强的产品

预算少的买油烟机，不管侧吸还是顶吸，最重要的是选择靠谱的大品牌，在自己的能力范围内挑选一个合适的油烟机就好。预算多的选集成灶就对了，吸油烟力强不说，集成式的更省空间，让开放式厨房更美观整洁。

橱柜材质选择不吸油好打扫的

蛮多家庭选择用不锈钢橱柜了，一体式的不会开裂，遇到油烟用抹布就能擦干净，如果不喜欢的话还可以选择高光吸塑面板，台面的话当然选择石英石了，耐磨又好打理。如果能找到销售渠道，日本的防油污珐琅板也值得考虑一下。

做饭习惯的改变

买套质量好、产生油烟少的厨具，现在很多市面上宣传的无油烟锅可以去了解一下，如果可以的话，用植物油比其他油会更低烟一些。表哥一家比较注重饮食健康，以前在湖南租房子时爆炒煎炸样样行，回老家广州就改变了饮食习惯，知道即使是装了集成灶，也不可能这样子去炒菜了，慢慢的喜欢用集成灶附带的蒸烤箱啊，表哥说还方便，不用洗锅，也不用被油渍侵扰。偶尔爆炒几个菜也会顺手擦拭好灶台和墙面，不给油污留空间。

所以说，要选择更吸引人的开放式厨房，所付出的“代价”还挺多，总的来看，开放式厨房就适合我表哥这样的勤快人和有钱人。怅然若失之下，

回到家里做饭时却发现，自己在厨房做饭的时候，好像从来没有关过厨房门，基本上都是开着的，不会想闷在里面被吸油烟。

不能接受全开放式的厨房，可以安玻璃门，安个透光但不走油烟出去的门，看来是个不错的选择，只不过后期打扫又是费腰的活了。