水是生命之源，饮水与人体健康息息相关，但市面上的饮用水却五花八门，什么“太空水”、“纯净水”、“富氧水”、“电解水”等，那么究竟什么样的水才既安全又有利于我们的身体健康，适合我们长期饮用呢？
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针对这一问题，著名水营养学家李复兴教授认为我们日常生活中饮水方式存在以下四个误区：
误区一
把饮用水作为一个整体，可以分为“溶质”和“溶剂”两个部分，单纯地强调其中一部分。强调溶质是把水的功能归结为矿物质的作用，并且认为水中的矿物质种类越多越好，含量越多越好。强调溶剂的则是认为水越纯越好，在推出“纯净水”之后又紧接着推出了“超净水”，然后又推出了所谓的“太空水”。
误区二
强调去饮用地球上原本不存在的水。几百万年来，人类一直都是喝的自然界所存在的水，从进化角度看，它们绝大部分是适用于人的。进入现代后，为应对工农业对环境和水的污染，为求干净，人们开始喝自然界不存在的“纯净水”、“富氧水”、“电解水”等。它们其实并不适应于人们，喝这些水也可以说是科学反被科学误。
误区三
认为饮水只是为了解渴，而忽视了水对于人体的营养功能。这是纯净水等软水畅销的原因所在。古人云，药补不如食补，食补不如水补。我们也不应该忽略和淡忘水的保健作用。
误区四
只注意水的干净与安全，而忽略了水对于人的保健作用。干净水、安全水、健康水其实是三种不同概念。
总结李教授的观点，我们可以得出以下结论：自然界不存在的水，不要长期大量饮用！对于饮水来说，既去除有害物质，又保留矿物元素，才是安全健康的好水。纯净水属于自然界并不存在的水，并不适合人们长期饮用，并且由于其除掉了所有矿物元素，已经起不到补充矿物质的作用，我们需要的是既安全又健康的饮水。
(文章来源：碧水源净水器公众号，侵删)
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2025-09-20 阅读量：1512
