数据丨中国家庭厨房现状大调查

民以食为天，厨房是家中最具烟火气的地方，能在厨房里，用心为家人烹饪一勺一饭，不仅满足味蕾需要，更能增进家人情感交流。但是，中国以煎、炸、炒为主的烹饪习惯，也让厨房成了重烟重油、易藏污纳垢的地方，除了懒，总还有一些理由让人无心下厨。

您对自家厨房满意吗？哪些困扰让您对厨房望而却步？近日，新浪家居联合德贝厨柜发起《厨房那些事儿——中国家庭厨房现状大调查》。自7月17日，双方分别通过新浪家居媒体平台、德贝厨柜官方线上平台等渠道，面向全国消费者，投放调查问卷，3天时间，收集有效问卷2961份。据调查显示，近六成网友表示对现有厨房不尽满意——油烟多噪音大、收纳功能不完善、厨房产品做工粗糙不耐用是影响厨房满意度的三大主要因素。

其实我们都爱下厨 仅1.54%网友不下厨房

对于厨房，大部分网友认为厨房不仅仅是烹饪美食的地方，更是放松心情、情感交流的地方。且就厨房使用频率上，调查显示66%的网友平均每周使用厨房频次超过5天，其中40%的网友平均每天至少使用厨房1次。仅有1.54%的网友表示不曾使用厨房。由此可见，随着厨房功能的多元化，人们对厨房的需求更是日益增强。

厨房啊，我们希望你能更加美好

在一个热爱美食的国家，或许不少人对厨房留存一份美好记忆。其实那份美好的记忆只是美食，而非厨房。在对现有厨房整体满意度的调查中，仅4.62%网友称对现有厨房“非常满意”。而近60%的网友表示“一般”、“不满意”和“非常不满意”。在众多影响家庭厨房整体满意度的因素中，“油烟多噪音大”成困扰网友“罪魁祸首”，占比达60%； “收纳功能不完善”、“厨房产品做工粗糙”紧随其后，占比分别为47.69%、33.85%。所以，对于厨房，我们只想说，我们希望你能更美好……

同时，进一步调查结果表明，厨房油烟多、环境差，不仅影响身体健康，还会直接影响网友选择是否下厨的决定。数据显示，打扫过程困难，油烟多、操作不方便才是导致网友不愿下厨的重要因素，懒、没时间和不会做饭并非我们不下厨真实原因。所以，“妈妈，我是真的很想给你做饭的，但是厨房真的太让我伤心了。”

近七成网友不懂如何改造厨房

现代人工作节奏快，快节奏的工作总让人精神高度紧张，回到家，总希望走进清新愉悦的环境，放松心情享受生活。然而，走进使用多年的厨房，看着沾满油渍的墙壁、开裂的台面、关不住的柜子、无处安放的调味罐……心情瞬间降到冰点，此时，您是否想过改造厨房呢？

据调查显示，尽管对厨房设施有诸多不满，但有73.85%的网友并没有改造厨房的打算。结合 “旧厨房改造认知度”及“改造中最在乎的问题”两项调查，不难分析出，众多网友之所以选择“迁就”旧厨房，主要归纳两点原因：一、对旧厨房改造认知不足。近70%的网友不懂如何改造厨房，旧厨房改造市场消费理念仍待培育；二、经济条件限制，担心厨房改造影响生活。在旧厨房改造中，消费者最在意价格、对生活的影响及时间问题，其次，担心具体的质量、施工服务问题。

（来源：新浪家居）