AWE智能厨电博人眼球 推动厨电业升级

3月11日，中国家电及消费电子博览会AWE展于上海开幕，诸多企业携带新品亮相展会，其中，智能化厨电产品成为展会中的一大亮点。在智能家居成为发展趋势的当下，智能化的烹饪设备以及智能厨电开始受到关注，在智能家居方兴未艾之际，智能厨电产品会成为下一个战场吗？

智能厨电成AWE展亮点 推动厨电业升级（图片来源网络）

生态围城 智能家居产品如何定位？

智能家居的概念由来已久，尽管相关产品尚未真正占领市场，但智能的概念早已深入人心，尤其是多屏互动和远程操控业已成为智能家居的典型标志。而从厨电厂商们的表现来看，这一趋势再次在产品上得到验证。就拿刚刚过去的AWE来说，苏泊尔等厨具厂商打出了“智慧厨房”的概念，推出了智能电饭煲、智能翻炒锅等一系列产品，海尔也联合阿里推出了智能化的油烟机产品。可细观这些智能化产品，大多是在传统产品的基础上加入智能化模块，不同产品之间却没有良好的连接性，尽管他们有着相同的品牌和类似的系统。说白了，缺少中心产品的智慧厨房只是个伪概念，真正有生态价值的还是生活类智能家居。

这就涉及到智能家居控制中心的问题，不得不说的是，厨电厂商在追逐智能概念的同时，还要理清智能家居真正的价值在哪。而且，从市场的角度来说，智能厨电作为换代产品，还不可避免的在销量上迎战传统厨电产品，就目前而言，智能厨电有胜算吗？

防守和突围 如何看待新旧产品之争

不久前出炉的《2015中国智能家居市场专题研究报告》显示，2018年智能家居市场规模将达到1800亿元，2020年有望突破1万亿元。为避免被行业洗牌所淘汰，厨电企业进军智能家居便成了不二选择。

然而，在智能化的路上仍旧出现了一些误区，有些厂商以智能为噱头，以鸡肋的功能滥竽充数，来提升相比于传统厨电的竞争力。“互联网+”正颠覆着每个行业，同样影响着厨电的发展和变革，智能家居便是在互联网背景下产生的，在不久或将迎来重新洗盘的契机，但也意味着传统厨电与智能将面临更为激烈的碰撞与竞争。不排除一些厂商为了搭上智能家居的顺风车而急于拿出了并不完美的产品，甚至有些产品只有智能的架子，缺少内容来支撑。无论怎样，智能家居已是大势所趋，智能家居面临和传统厨电产品的同台竞技，除了以“智能”为卖点，还需要借助新技术满足更多的人性化需求。

不难发现，智能家居重新定义了很多产品的作用和地位，而如何延续产品的既有优势，在鱼和熊掌兼得的问题上，还需要厨电厂商更多的琢磨。