馒头专用炉一般适用于饭店、酒楼、企事业单位等大中型公共食堂使用。馒头专用炉全是安装油泵型自动点火装式，其热负荷大，火力猛，热效率高，操作简单的特点，能使工作效率得到充分提高。除此之外，馒头专用炉还有哪些值得选购的特性呢?
1，馒头专用炉选用不锈钢制造，抗蚀性能佳，造型美观，洁净卫生，是大中型餐饮行业理想的选择。而且价格实惠，品质好，经久耐用。
2，馒头专用炉采用整体式设计，所以具有更好的密封性，可以有效节约能源。缩短蒸食时间。
3，采用水源密封设计，水源与蒸笼不直接接触。可以避免水源污染。所以不用经常换水，减少水资源的浪费。
4，采用蒸笼每层分隔设计，取出任一层蒸笼对其它层蒸笼毫无影响。所以蒸食过程中可以随意更换任何一层笼屉，非常方便。
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