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橱柜公有,演绎一千个“炊事班的故事”

之所以提出橱柜公有这样的概念,是想体现如今大多数中国家庭的厨房中,还过着集体式的生活,厨房是共有的,这种生活伴着集体的观念。无论是在城市还是农村,下边的几个情境都可见这种生活状态。厨房企业即使要模仿,国外的也不缺乏可借鉴案例。

在城市,橱柜给厨房换装

鼻涕王为了偷一块饼干“呼啦”一下窜到吊柜最高层;顶着高原红的小丫鼻子上挂着面条,眼里还噙着委屈的泪珠;对面厨房飘来的却是厨娘一阵霹雳的骂声,指着耍赖的小孩,“如果你还生气去拿锅铲敲打铁锅,不用担心它会坏”;底楼老式潮湿的厨房里,一个烧水壶从娭毑手中朝着爹爹飞出去,煞有介事地细数他俩五十年来的陈年旧事。

在过去的“白色瓷砖”厨房世界里不知演绎了多少唾沫、泪花齐飞扬,倍显诙谐的家庭生活。如果这是个大家庭,与锅碗瓢盆的战争将更加激烈。厨房,这在中国绝对是个“公共场合”;橱柜,这个带着情调闯入中国的外来客,如果不敏锐地嗅到这点差别,总显水土不服。

中国的伙夫和厨娘,即使不是细皮嫩肉,而当两只掌大勺的手历尽辛酸终于可以触碰“精工品质”时,不仅“厨房才艺”渐渐显露,出人意表,“煮妇”内心的细工慢活也凸显出来,摆放整齐的一溜小碟子、小瓶罐,在橱柜情调的熏陶和高科的怂恿下,亦庄亦谐,“煮妇”或者“煮夫”都慵懒得很有范儿了。

在农村,橱柜提前“变脸”

逢年过节,妯娌们在厨房与客厅间一来二往,外来媳妇在农民兄弟大木头圆桌上大快朵颐,不懂民俗风情的小儿女对周围环境卫生表示怀疑,吸收了一肚子洋墨水的舅子屋前屋后地观摩,刚还热闹得立着坐着的一帮穷亲戚吃饱喝足,抹抹嘴闪人,皮肤黝黑圆鼓鼓的女人们利落地收拾干净后,一族人上山祭祖。

新兴的市镇,新农村经济方兴未艾,富起来的农民生活发生翻天覆地的变化。随着大马路铺设日趋完善,人们在原有家宅处兴建了二、三百平的别墅式住宅,前边是菜地。进门处即是厨房,一套不规整却超大号的橱柜,虽然是橱柜但因气候因素和生活习惯,使得厨房中的部分功能必须保留,例如烧柴火的灶炉等。

由此可见,只要橱柜功能设计合理,与消费者生活水平持平,相关产品市场空间是非常大的。如我们经常讲的乡村风格、田园风格、古典风格、简约风格,不比城市里依赖墙纸和装饰更显天然吗?随着更多平原地区和丘陵地区的市镇建设,橱柜工程将大放异彩。

在外国,橱柜尽可能诠释着“勤劳”

哪个国家的人民是最勤劳的?笔者想也许中国人民在历史长河两岸是最懂得在勤劳中过活,并享受欢乐的吧。可是沉重的劳动会让人遗忘那种美好时光,演变成怨声载道,当劳作威胁到健康甚至生命,我们也许能在设计越来越人性化的家居产品中得到安慰;当人们真正成为生活的主人,劳动的意义将在心中重新定义。在瑞典普通民居,人们更懂得如何不在物质泛滥中“飘飘然”,客人所见所闻只有生活老道的家人间在劳作中收获生活的真谛。女主人在设计简单的橱柜间擀面杖,几个女儿围着围裙,围裙上的花纹述说着她们的烹饪心情。较之疯狂的主妇,从收拾完的厨房,我们看到这位女主人更了解如何让生活更加井井有条。

引进的橱柜产品是否能够真正将中国人的生活状态诠释完整?我们一直在模仿,而我们自己的生活是否鲜有在模仿中好好度过?瑞典的这个案例让笔者联想到原材料利用问题,就目前的中国橱柜产品来说,所谓化工新材料经看不耐用,原木都“奢华化”了,地方上的不是山寨了就是边缘化了,好点的就不屑于国内市场早走国际路线了。看来,国内的橱柜企业要在原料选择和优化配置上多下功夫了,既能够节省成本又能够提升产品价值,更重要的是有利于未来市场的开拓和稳固,橱柜企业要扎好马步,不要输了承载很多东西的底盘。

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