原来我们就这么认为，很多人长期以来都认为喝生水要生病，所以一定要喝开水。当然，对于过去污染较少的水而言，加热不失为一种有效的消毒手段，但同时也存在着许多负面的影响，

例如：1.开水只杀灭细菌和部分病毒，被杀死的细菌和死病毒仍然存在于开水中，进入人体后，即成为医学上所说的“热源体”，临床上常见的“无名热”原因多源于此;2.烧开水的过程，也无法去除水中超标的重金属、水垢和致癌物;3.用铝或铁制的容器煮水时，水中的亚硝酸盐随煮沸的时间延长而明显增加，煮沸5分钟后为原水的十倍，煮沸20分钟后，则增加到近百倍。

随着人们健康意识的不断提高，很多家庭买来了桶装水，但是喝来喝去问题又来了：1.一些厂家为节省成本,简化净化手段，导致水质不合格，个别厂家竟用纱布蒙在自来水龙头上，直接将水灌入桶中，这些水的成本不会超过2元钱，卖给消费者就成了8-10元;2.水桶不合格，有些水桶竟采用废弃的输液瓶、碟片作原料!符合卫生标准的水桶价格在35元左右，而回收的旧塑料做成深色桶的成本只有8元左右。如此高的差价，怎能不让人眼红;3.水的新鲜程度不能保证，水是活性，越新鲜越好，有的家庭一周甚至两周才能用完一桶水，需要注意的是：各种桶装水，都应尽量在开封后2至3天内用完，否则空气中带入的细菌会造成水中细菌繁殖超标!其实，我们平时不难发现，像银行、邮局、宾馆等公共场所人员流动密集，他们那里每天至少要2至3桶桶装水，既保证饮用的新鲜和卫生，又解决了人员集中的饮水安全问题，这确实是一种好办法，可是我们老百姓家里最快也要喝5天!相对来讲，从饮水方式来说就不是一种特别好的办法了。所以很多人花钱买桶装水,与其说买一个安全，不如说买一个安全感。

至于说纯净水没有营养，没有微量元素，其实这种说法并没有充分的临床实践和相应的理论数据：中国环境卫生监测所权威水质专家指出，事实上只有活着的植物才能从土壤吸收利用无机矿物质而摄取营养，也没有人能有效地适应无机矿物质于体内。