近日相关部门报道,武汉百来家餐饮企业遭到居民“油烟问题”的投诉,有关部门立即在餐饮企业厨房内安装油烟监测系统,检测可得1立方米空气中的油烟含量3.68毫克,超出国家限定的2.0毫克。
油烟监测系统经过两个月的试运行,油烟问题得到了很大的改善。在企业中能够使用油烟监测系统来监测和控制油烟的排放,那么在自己家中也需要类似的监测系统吗?答案是否定的,当你烧菜的时候哪里还顾得上监测系统上的数据,一顿“乱炒”就让食物匆匆出锅。这就导致油烟依旧弥漫,食物依旧让人没有食欲。
自家厨房想和餐饮企业一样不再受油烟的侵扰,其实只需要一台集成灶就够了。
集成灶采用侧吸下排、环吸等吸烟手法,自动加热融化蜗壳、风轮上的油污渍。
家里虽然没有油烟监测系统,但是我们可以有集成灶啊,让集成灶来呵护我们的健康也是一个很不错的抉择。
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