作为一个足球兼美食爱好者,邀请球友们来家聚餐是常有的事。大家来自五湖四海,口味不尽相同,要做各方菜系,满足各人的要求简直跟球场上八面受敌一般难。不过,我王大厨的名号也不是随便叫的,再加上我有神器在手,自然能hold住场面,一“灶”制胜!
1
守门员Peter
来自广州
Peter讲话自带国际范儿,中英文随时切换,最爱巴萨,梅西死忠粉。本想穿10号球衣却不小心穿了1号。Peter遍尝广东美食,对他来说,简单的早茶就是最好的。
(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)
2
前锋钟小胖
来自湖南
钟小胖人称钟老板,大智若愚、热心豪爽,身材虽微胖身手却极其敏捷。球场上咄咄逼人,擅进攻。生活中不可一日无肉,尤其小炒肉。
(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)
3
中锋李**
来自湖北
**技术全面,可攻可守,花样繁多,善于迷惑对方。不过在饮食方面喜欢清淡,不喜重口。再加之湖北是千湖之省,盛产淡水鱼类及水产品。因此,清蒸鱼、排骨藕汤和**最配。
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4
中后卫王老板
来自东北
东北老王高大威猛,头球能力和抢断技术出众,是全队防守力量的核心。老王对球鞋极其讲究,对吃极其不讲究,一锅乱炖、一盘地三鲜再来几瓶黑啤就能凑合一顿。
(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)
5
全能选手二蛋
来自苏州
队内的替补球员,哪里缺人补哪里。人帅心善好脾气。地道江南人,偏爱甜糯江浙菜,红烧狮子头、清蒸大闸蟹是心头好。
(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)
了解了大家的口味,做菜就有思路了。食材调料在超市就能搞定,而且很多食材都有半成品,觉得自己烹饪技术欠佳或者想节约时间的朋友可以直接买半成品,做起来更方便。
故事的开始是这样
洗菜、摘菜、摆盘在兄弟们的帮助下一气呵成。然后把菜和米面等主食一起放进森歌集成灶的蒸箱里,一键选择蒸制模式。这台蒸箱采用蒸汽动态平衡技术,食物间不会串味,保证原汁原味。
(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)
与此同时,排骨莲藕汤在锅里小火慢炖,炖汤时间要久,味道才纯正。另一台灶用来小炒、煎牛排、炸土豆。森歌集成灶的火力很给力,大小火随心调节,大火爆炒炝出食物原本滋味,中火煎炸不怕焦,小火慢炖火焰稳。
(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)
上炒下蒸同时进行速度快了很多。而且因为烟机给力,即便是炒辣椒、爆姜蒜也闻不到呛人味道,做完饭依旧一身清爽。
(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)
都说下厨如上战场,这一次却并未像战后般一片狼藉,屋子里没有油腻更显整洁。烟机、台面的清洗也很方便,拆-喷-擦三部曲就能轻松搞定油污残余。
有了森歌集成灶的神助攻,就算是兄弟们拖家带口来聚餐我也不担心了。于我而言,有一帮志同道合的朋友,有一台森歌集成灶,足矣!
(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)
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