重金属超标导致人体金属中毒的事件时有发生，引起大家对饮用水安全的重视。今天泉仔就跟大家聊聊重金属的危害。

什么是重金属？

重金属，是指密度大于4.5g/cm3的金属，包括金、银、铜、铁、汞、铅、镉等，重金属在人体中累积达到一定程度，会造成慢性中毒。

重金属非常难以被生物降解，相反却能在食物链的生物放大作用下，成千百倍地富集，最后进入人体。重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用，使它们失去活性，也可能在人体的某些器官中累积，造成慢性中毒。

高温加热能除去重金属吗？

加热煮沸只能高温杀菌，并不能有效去除重金属。前一段时间，湖北仙桃二十多名村民食物中毒，就是因为煮饭使用的自来水被污染，重金属钡超标。

(图片来源：泉来净水器公众号，侵删)

重金属来自哪里？

一般来说重金属主要来源于工业污染，工业排出含重金属的污水，污染了河水及农田。水中的污染物是复杂多样的，自来水中的有毒有害物质大约有一千二百多种，按类大致可分为五类：

• 铁锈、泥沙、漂浮物；

• 农药、化肥、洗涤剂；

• 病毒、细菌、有机物；

• 异色、异味、无机物；

• 放射＊＊毒、细菌、微粒子。

另外，种养殖业中过度使用化肥及农兽药，是食用农产品中重金属污染并严重超标的重要原因。

因此我们要注意平时的饮用水安全以及果蔬等农产品的品质。

重金属对人体有什么危害呢？

重金属在人体内积累，会造成慢性中毒。不同种类的重金属对人体的影响不同。

01重金属汞

食入后直接沉入肝脏，对大脑视力神经破坏极大。天然水每升水中含0.01毫克，就会强烈中毒。含有微量的汞饮用水，长期食用会引起蓄积性中毒。

02重金属镉

镉会对呼吸道产生刺激，长期暴露会造成嗅觉丧失症、牙龈黄斑或渐成黄圈，镉化合物不易被肠道吸收，但可经呼吸被体内吸收，积存于肝或肾脏造成危害，尤以对肾脏损害最为明显。还可导致高血压，引起心脑血管疾病;破坏骨钙，引起肾功能失调。

03重金属铅

铅是重金属污染中毒性较大的一种，一但进入人体很难排除。直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经板，造成智力低下；对老年人造成痴呆、脑死亡等。

这些重金属中任何一种都能引起人的头痛、头晕、失眠、健忘、神经错乱、关节疼痛、结石、癌症。一旦长期食用污染的水和果蔬，重金属积累会给身体带来很多危害。建议平常注意饮用水和果蔬等饮食安全！所以，在家里安装一台能够过滤有害重金属的净水器是非常有必要的！

(图片来源：泉来净水器公众号，侵删)

(文章来源：泉来净水器公众号，侵删)