江苏省市场监管局6月30日发布了《关于12批次食品不合格情况的通告（2021年第33期）》，其中无锡欧尚超市有限公司销售的巴马丽琅瓶装天然矿泉水（规格为500ml/瓶，生产日期在2020年12月4日），溴酸盐含量不符合强制性国家标准《饮用天然矿泉水》（GB 8537—2008）中不大于0.01mg/L的规定，检出量达到0.016mg/L，超标60%。

(图片来源：沁尔康净水器公众号，侵删)

无独有偶，7月28日，安徽省市场监督管理局发布关于7批次食品不合格情况的通告（2021年第28期）显示，苏果超市有限公司东至分公司（池州）销售的、标称西藏大昭圣泉实业有限公司生产的大昭圣泉（550mL/瓶、大昭圣泉、2020-07-31），经安徽省食品药品检验研究院检验发现，其中溴酸盐不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.013mg/L，超标30%。国际癌症研究中心（IARC）将溴酸盐列为2B级潜在致癌物，长期饮用存在致癌风险。

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欧尚、苏果超市都是是大型连锁商超，涉事品牌中，大昭圣泉与十八个铁路分局都签订了销售合同，是列车上的“常客”，巴马丽琅更是****产品，他们的品质把控应该都是比较严谨的，为什么会出现溴酸盐超标呢？

相关研究表明，正常情况下，自然界的矿泉水中并不会含溴酸盐，但却常含有大量溴化物。在矿泉水生产过程中，为杀灭水中的细菌病毒和其他微生物，通常使用臭氧进行消毒，臭氧与溴离子（Br-）发生反应，溴化物被氧化成为了溴酸盐。这就是饮用矿泉水中溴酸盐超标的原因。

矿泉水因含有丰富的矿物质或微量元素，被消费者认为是对健康有益的高端饮用水，而巴马丽琅矿泉水，因其产自巴马长寿地区更受追捧。然而，市场监管部门接连的抽检结果，狠狠地打了“高端 ”的脸，如果连安全都没法保证，又谈何健康和长寿呢？

高端矿泉水接连被查出溴酸盐超标，而真实情况可能更加严重。目前市面上在售的不少袋装水、山泉水，都打着天然、健康的概念，卖着昂贵的价格。这些高端的饮用水，水源大多为地下水、湖泊水、山涧水、水库水，这些水是不能直接饮用的，必然要经净化处理、消毒杀菌，才能灌装出售。而消毒杀菌的工艺，基本都是臭氧或紫外线，这两种方式都能将原水中的溴化物氧化成溴酸盐，而溴酸盐含量是否超标，取决于原水中溴化物的浓度，浓度越高，溴酸盐超标的风险性也越高。

包装水如此，直饮水又如何呢？

在校园直饮水中，部分学校由于预算不足，或是出于对健康水似是而非的理解，或因受商家的误导，选用只经过活性炭、PP棉或超滤简单过滤的净水工艺，这种直饮水中仍然保留了大量的溴化物，又因为想要解决龙头出水细菌超标问题，在净水设备上加装臭氧或紫外线发生器来消毒，如此一来，其出水必然存在溴酸盐超标的风险。如果溴酸盐超标，正处于生长发育期的青少年长期饮用，其危害显然是不容小觑的，值得学校、主管部门领导高度重视。

沁尔康校园直饮水平台，采用的净化技术是反渗透或纳滤，能够去除90%以上的溴化物，净化水中溴离子的残留量极少，同时，采用专利全管路热水自动消毒（专利号：ZL20140643407.）技术进行杀菌，其消毒过程是纯物理作用，不发生化学反应，不产生消毒副产物，从根本上保证了出水不会发生溴酸盐超标的问题，是极为安全和健康的。

(文章来源：沁尔康净水器公众号，侵删)