为进一步加强食堂安全管理，让食堂全体员工深入了解食堂安全知识和消防应急常识，切实增强消防意识，真正掌握火灾事故现场应急扑救与救护的统筹作业流程。6月9日下午，三层实木工厂安全环保部组织食堂工作人员开展食堂安全知识培训及消防应急演练。

(图片来源：圣象地板公众号，侵删)

培训会上，安保部尹主管就食堂安全隐患、规范使用电器设备、个人面对电器线路、煤气、食用油突发火灾事故应如何扑救进行了全面的讲解以及火灾发生时应如何报警、逃生与急救。以此来增强员工们在面对突发灾情时的应变能力，确保食堂安全，提高业务能力。

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随后，安保部管经理带领食堂员工进行现场火灾应急演练。并仔细讲解了灭火器及消防栓自救器材的用途、使用方法及注意事项，手把手教员工操作，让他们学会了正确使用消防器材，增强了消防安全意识，熟悉火灾发生时的处理方法；提升了在火灾发生时相互协调、自救、自防等应急处置能力。

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通过此次培训，让参训员工认清了食堂操作安全规范的必要性，火灾的危险性和破坏性，深刻认识到隐患险于明火，防范胜于救灾的重要性。进一步提高了食堂员工对突发事件的处理能力，同时也提升了消防工作方面的组织能力、指挥能力和应变能力，为今后经常性地开展食堂消防演练工作积累了经验。

同时，加强了食堂管理，筑牢后勤保障线，为创建“平安和谐食堂”夯实基础，为实木工厂的每一位家人营造安全健康、温馨整洁的用餐环境，切身感受到“家”的温暖与放心。没有后顾之忧，才能从容应对一切挑战，以高昂的斗志投入到生产中，为三层实木的美好明天而努力奋斗！

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