当下的厨房生活和厨房行业需要一场变革！毫无疑问，智慧厨房将会成为这场变革的焦点。

智慧厨房并不是一个虚无的概念，而是建立在用户需求方面的全新探索，也是建立在开放生态圈中的多产业融合。在行业协会及相关组织和平台的大力推动下，在广大厨房和厨电企业的共同努力下，智慧厨房已经开始逐步走进大众生活。未来智慧厨房将给厨房和厨电产业带来更为广阔的想象空间，让行业看到厨房发展的新方向。

(图片来源：OULIN欧琳公众号，侵删)

5月21日下午14:30，由中国五金制品协会指导，奥维云网（AVC）联合德国现代厨房行业协会主办的中德智慧厨房生态发展云峰会举行，本次云峰会以“智慧厨房 重构生态”为主题，欧琳集团董事长徐剑光先生与海尔、老板、德意、志邦、爱米默、海康威视等品牌的嘉宾一起参与了此次峰会。

这场由协会组织，行业专家、厨电、橱柜以及智能家居和物联网企业共同构成的横跨产业链条，贯通厨房生态的强大阵容一经亮相，就受到了企业、渠道、消费者、券商以及媒体的广泛关注。

在超过20万人的共同关注下，本次云峰会围绕“智慧厨房产业的现状与未来、打造智慧厨房的焦点与难点、智慧厨房场景生态圈的构建、智慧厨房生态圈的前景展望”等行业关心的几大话题展开研讨。

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应人所需

 智能厨房以人为本 

在2020中德智慧厨房生态发展云峰会上，各智慧厨房行业嘉宾都表达了智能厨房应以人为本、应人所需的想法。中国五金制品协会理事长张东立表示：未来的消费者是不断年轻化的，对厨房的诉求是要更大的便捷性，做饭要省时省力，下厨成为享受。而德意集团董事长高德康也表达了，智慧厨房是要针对应用场景所需，应人所需的见解。

随着老龄化进程深化，老年人消费群体也被多位智慧厨房行业嘉宾提及。“老年人更享受厨房烹饪的乐趣，针对老年人群要有相应的解决方案，”欧琳董事长徐剑光认为老人步入消费市场，智慧厨房给其下厨的乐趣体验。而现在的年轻人学业比较繁重，工作比较繁忙；特别像是二胎家庭家务繁重，照看陪伴孩子没有多余下厨时间，而这部分消费者对智慧厨房的便捷性需求就变得尤为重要。

2019年，欧琳提出了“懂您所想”的品牌口号，希望用25年的专业积淀和对消费者的深刻洞察，为各类用户带来更加时尚、健康生活方式，以历史见未来，一起创造、体验、享受更美好的生活方式。

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健康 快乐 便捷

智能厨房是一种新生活方式 

徐剑光董事长在此次云峰会上，分享了智慧厨房的核心概念是——从过去的提供产品基本功能到以人为本。不是为厨房电器装上一个芯片一个显示屏就叫智能，健康、快乐、便捷，这是一种新的生活理念。

现代人越来越关注食材安全、身体健康等问题，徐剑光董事长表示，欧琳新推出的便捷式食材净化机，对食材的清洗方式由手洗转变为机洗，让每一口都吃得安心、鲜净、健康，受到消费者的欢迎。

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智慧厨房也渐渐承载多元化角色，徐剑光董事长以家庭聚会举例，例如用户希望在家聚会，能快速学习，烹饪出多口味的创新地方菜系。而享受厨房的过程和快乐，并不是单纯的AI炒菜，而是给用户带去厨房的快乐感和体验感。可以短时间学习，有种当大厨的感觉。

欧琳从2009年就开始智能化的研发，在2010年推出未来厨房——世博“低碳智能厨房”。欧琳希望每个人都能有一个厨房的“田螺姑娘”，帮助消费者解决厨房的一切难题，享受生活的快乐和简单。

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徐剑光董事长强调，“在家庭生活中，有智能的便捷同时也能享受下厨的乐趣。中国有5000年历史，市场广阔，民族众多，有很多菜系，每个地方都有不同的烹饪食材与方式，智能化能够满足不同人群的需求，用智能化引领健康的生活理念与生活方式，这是一件十分有成就感的事情，这也能让生活更快乐！”

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