用户：王珦

职业：室内设计师

产品：美的蒸烤一体集成灶JX06

关键词：高度集成、无缝融入、安静无噪音

美食世界是能让人可以兼顾自由探索的精神属性、专注力以及家庭责任的地方，所以在对一个新家进行装修的时候，户主往往最看重的就是厨房部分，这个空间必须要颜值与实用性并重。

然而在现实中，很多人盲目购入嵌入式厨房电器，不仅压缩了原有储物空间，还造成厨房动线迂回、混乱，反而使进厨房的次数变得越来越少。

我认为，2022年的厨电选择标准应当是“润物细无声”。简单来讲就是：功能高度集成化、安静并且颜值能够无缝融入本身的厨房设计。

集成灶就是最先往这个方向努力的厨电产品，它的出现首先就在提高排烟效率的同时，能够去除一块破坏厨房整体设计的第一大敌——“傻大粗笨”的传统油烟机。

但是多年来，集成灶的发展也遇到了其瓶颈，比如外观设计普遍没什么进步，集成的功能并没那么好用等。

终于，一些厨电行业里的佼佼者注意到了这些缺憾，开始在这些细节上进行“死磕”，美的蒸烤一体集成灶JX06作为其中的代表首先进入了我的视线。

外观：高颜值 质感强 

仅从设计师最注重的外观来看，美的蒸烤一体集成灶JX06造型简洁、线条直接，没有任何多余无用的设计，无论其黑色的主体色还是其小面积匹配的金属灰，都去除了过去很多集成灶中常见的廉价的“塑料感”， 这就首先赢得了我的印象分。

再加上集成灶娘胎里就带的“我可以干掉笨重油烟机，节约空间做整体色彩协调统一的吊柜”这种传统手艺，这完全符合了设计师“颜值即正义”的原则。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

蒸烤箱：容量大 功能更强大

JX06的蒸烤箱功能直接就把容量做到了60L，这十分夸张，因为这代表着它可以直接蒸烤十人份的晚餐，现在主流的专业家用嵌入式蒸烤箱中，这也算是很大的容量了。在蒸烤功能上，JX06也已经做到了各种细节上对很多嵌入式蒸烤箱的发展与补充。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

蒸

我们都知道，衡量中餐做得好不好，蒸鱼的水平往往是一个重要的标准。美的集成灶JX06采用了直喷蒸的设计，直接在蒸烤箱内设置蒸汽口，用活水直喷出大蒸汽，热力可以快速渗透到肉质内部。要知道，快速渗透是维持蒸鱼口感原鲜的最重要法门，这一点美的找得非常准，可以说很懂菜理。

而更加细节的是，JX06还进一步采用了一种微穹顶设计，这样，蒸食物所产生的水珠只会从两侧滑落，这就避免了蒸的过程中所产生的水滴直接滴落在食物上，食物在口感和外观得到了进一步的保护，足够较真儿。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

烤

在烤的方面，我们都知道，在中餐标准里，外焦里嫩绝对是最上等的口感体验，色泽均匀绝对是最好的视觉效果。要做到这两点，就必须高温快烤，并且让烤箱腔体内的热力能够快速循环，达到受热极度均匀的效果。而美的集成灶JX06在烤箱上下都设置了发热管，可以达到230度高温快烤，3D环绕与热风循环可以在腔体内实现高效率的一箱同温，完美满足了条件。

另外，外焦里嫩的效果还有一个秘密，就是在炙烤过程中是否能做到及时补水。这一功能美的集成灶JX06又恰巧完美胜任，所以烤出来的肉也不会发柴。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

加水功能

烹饪老手应该都知道，在烹饪食物的时候，如果水箱突然没水会非常尴尬，中途开箱加水非常麻烦，并且会造成热量流失，这会影响食物最终的口感。

美的JX06为了彻底解决这个问题，首先设置了1.2L的大水箱，这个水箱本身可以续航70分钟，已经满足大部分烹饪时间的需求，即使是由于之前忘了加水而导致烹饪过程中缺水，这个水箱也是外置的，不需要打开蒸烤箱门，就能完全搞定加水。

可以说，烹饪过程中的最后一点后顾之忧也被扫除了。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

油烟机：强劲吸力 净化无声

有些人说，在厨房这种环境又怎么会呼吸如常呢？其实，对于集成灶相对于传统油烟机在排烟效率上的优势不想说太多了，这个原理就是“一寸近，一寸强“，集成灶物理距离的天然优势决定了其可以在烟还没有发散的低空就将所有油烟全部控制并且排走。

以集成灶的工作效率，18m3/分钟的风量就已经足够应对所有爆炒，甚至深夜突然馋虫犯了，煮了螺蛳粉也不用担心家里有味道。

所以，JX06将风量做到了18m3/分钟，并且保证了设备在全力运行的状态下，依然可以维持55dB这种程度的噪音水平，在这样的声音中，两个人正常交谈是完全不受影响的。所以这个产品始终维持了我最初提出的”润物细无声“原则。

美的JX06相对于传统集成灶，采用了“可换向直排风道设计“，“直排”让排烟时的风量可以少拐一道弯，这可以很直接的提高排烟效率。“可换向”让用户在购买集成灶的时候再也不用担心买到了和自己烟道朝向相反的设备，安装现场就能灵活选择排烟是向左还是向右，这尤其对那些线上购物的用户比较友好，谁都知道大件东西买错了退货有多麻烦。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

备餐台：细节设计 暖心体验

在小户型厨房中，我们经常发现厨房内的备餐台往往是不够用的，有时备餐台会被切菜的案板占据很大一部分、有时会被各种碗碟放满，以至于最终烹饪好的菜没有地方摆放。

美的JX06这个置物台设计可谓非常细节，完美解决了这一痛点，最终盛好的菜肴都可以放置在这里，真正让前期的准备工作归于前期，后期的备餐归于后期，就像拍摄与剪辑，互不干扰。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

售后：6年之内 保修服务

集成灶发展至今日，已经来到了一个大洗牌的时代，初期品牌繁多、良莠不齐的市场中，很多人都对众多品牌集成灶的售后担忧不已。而美的为JX06提供了一年之内只换不修，6年之内包修的服务，也就是6年之内机器不管出什么问题都可以一次性维修多个模块，不需要多次频繁预约客服，还是比较省心的，这同时也说明美的对产品质量本身就有足够的信心。

集成灶在这个时间点终于迎来了属于自己的真正产品升级，希望每个正在准备为新家装修的朋友都能通过此次评测找到一些适合自己的选购标准。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

(文章来源：美的集成灶公众号，侵删)