很多人认为，集成洗碗机是“舶来品”，适合西方家庭使用，中式家庭并不合适。实际情况真的如此吗？今天，小集就来与你聊聊，集成洗碗机到底是否适合中式家庭。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

中餐食材多，集成洗碗机不够用？

大容多功能水槽 洗化切沥一台搞定

中餐种类多样，共有八大菜系、72种烹饪方式，在烹饪前也需要根据菜品的不同，对食材分门别类进行处理。因而在中式家庭中，厨房都需要较大的水槽和台面，来承载洗、泡、切等操作。

然而碍于空间有限，大多数家庭无法很好规划厨房功能，往往将各部分功能分散在厨房的各个角落，这样在实际操作中需要来回往返，非常不便。

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而集成洗碗机能够将厨房功能集成，就避免了这个问题的出现。以美的中式灭菌集成洗碗机XH07为例，它集合了水槽、洗碗机、净水器（选配）三大模块，基本上实现烹饪所需的大部分用水功能。

它的58L水槽，可以容纳下大件食材和锅具，在右侧部分的多功能置物台上就能完成洗、化、沥、切、发等一系列操作，动线更加明确，提高了效率，烹饪更加轻松。而且功能集中后，烹饪后台面也更易清理。

中餐用油多，集成洗碗机洗不净？

72℃高温煮洗 消毒洗净一步到位

相比于西餐，中餐烹饪方式更加多样，使用到食用油也更多，因此中式餐具上也会残留更多的油渍。加之中式餐具多为深口径的碗、盆、罐等，因此很多人认为，集成洗碗机更适合于西餐餐具，而中餐重油的餐具很难冲刷到死角，油污重，难清洗，不如手洗干净。但实际上这是一个误区。

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集成洗碗机通过机械构造可以实现全角度的清洗，相比于手洗更加干净。以美的中式灭菌集成洗碗机XH10为例，它的72℃高温瀑洗功能，能够通过高温水流强力冲刷、溶解、剥离顽固油污，清洗更彻底。

同时它有上下双层悬臂，清洗过程中不断旋转，使得水流能够触及到碗筷死角，实现深层去污。在清洗完成后，还会通过循环热风烘干，保持餐具72小时洁净清爽，达三星级消毒标准。

洗碗机费水电，中式家庭不使用？

达超一级能效 享受无需负担

中式家庭特别看重勤俭持家，主张不浪费，在每一个细节上进行节省。而在很多人看来，洗碗机本身价格高昂，日常使用还需增加一笔额外的水电费，这使得很多中国家庭对集成洗碗机敬而远之。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

实际上这也是谣言。集成洗碗机并不会浪费水电，反而是更省能。以美的中式灭菌集成洗碗机XH10为例，它达到了超一级能效，更加省水电，一年相当于：节省了657L水，相当于1314瓶500ml的矿泉水；节省了28.105度电，相当于100W的LED灯照明281小时。如此节能，更能安心使用。

所以，中式家庭与集成洗碗机并非格格不入。美的中式灭菌洗碗机，同样能够是中式家庭的烹饪好帮手，打造洁净清新的厨房空间，让烹饪更舒适，让生活更享受。

(文章来源：美的集成灶公众号，侵删)