被水果、饮料、冰棍塞满的冰箱，绝对是夏天快乐的源泉，冰箱也成了生活中再常见不过的一件电器，但买了新冰箱，几乎就不会有人再去研究它的使用说明，实际上，我们可能并不会用冰箱！！！

冰箱使用的错误示范

01冷冻食物用室温解冻

用水或是放在室温下解冻，细菌随着解冻时间的拉长，也会迅速开始繁殖。直接利用微波炉，尽可能缩短解冻时间，并且避免反复解冻才是更好的做法！

(图片来源：美菱整体橱柜公众号，侵删)

02凡是蔬菜全都放冰箱

黄瓜的适宜存放温度是10℃-12℃，青椒则为7℃-8℃，它们如果放在冰箱中，时间长了就会被“冻伤”，变黑、变软、变味甚至长毛发霉。

西红柿长时间在冰箱储存，会使肉质呈水泡状，变得十分软烂，丧失鲜味，土豆、洋葱、冬瓜等同样适合常温储存。

03主食放入冷藏室保存

大部分主食，如馒头、包子、米饭、面条等，如果在3天内不能吃完，最好放进冷冻室，这样不仅可以延长保存期限，还可以避免淀粉类食物老化回生，变得干硬。

04冰箱除霜用刀凿

有些人习惯用刀来铲掉冰霜，但这过程中容易产生电火花，从而引起爆炸，安全的做法是：清空冰箱，切断电源，放入一碗热水后，立即关上冰箱门，待其自动融化后，用毛巾擦拭内部，这样不仅安全，还顺便对冰箱内部做了彻底的清洁。

(图片来源：美菱整体橱柜公众号，侵删)

05剩菜要等放凉再放冰箱

这是家里长辈常说的一种理论，觉得热菜直接放冰箱，会给冰箱造成很大的负担，（冰箱）容易坏，所以要等放凉了才可以放进冰箱。

但这等于是在帮细菌的忙，5-60℃是细菌繁殖最舒适的温度。趁热把饭菜装进保鲜盒，放入冰箱使其快速冷却才是正确的做法。

总结下来如何更好的利用冰箱保存食物，记住这几点就好：

1.冰箱不要放太满

2.不是所有食物都能进冰箱

3.剩菜一定要趁热放冰箱

4.肉类不能放太久，微波解冻更健康

5.定期清洁除霜很重要

都记住了吗？

(文章来源：美菱整体橱柜公众号，侵删)