2020年，突如其来的疫情让厨卫电器行业开局遇冷。不过，危机也孕育出新的契机，数据显示，一季度消毒柜、水家电、洗碗机线上零售额分别同比增长25.2%、12.5%、19.6%。免安装类产品和健康属性家电异军突起，为行业注入了新的增长活力，那么后疫情时代，厨电企业又该如何应对挑战，抓住机遇？

(图片来源：美的橱柜公众号，侵删)

“2020年中国厨房电器高峰论坛”召开

6月10日，由中国家用电器研究院指导，环球家电网、《家用电器》杂志主办，苏宁易购集团股份有限公司战略合作，全国家用电器工业信息中心支持的“2020年中国厨房电器高峰论坛”召开。论坛以“独到之厨·健证美好”为主题，以线上视频的形式广邀行业专家“云端”相会，共同探讨后疫情时代厨电行业的健康发展之路。

中国家用电器研究院副院长葛丰亮、中国智能家居产业联盟CSHIA秘书长周军等多位行业专家，以及美的等家电企业和五十余家媒体参加并观看了本次论坛。

同时，为引导厨电行业规范发展，为市场甄选出更多的好产品，论坛对表现优异的厨电品牌和厨电产品进行了表彰。美的初见烤箱PT3520W以创新技术以及优秀的使用体验，荣获技术创新先锋的奖项。

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其中，美的初见烤箱PT3520W在外观设计上，将淡淡的轻复古气息与柔和欧式经典美学结合在一起，从把手到旋钮，从线条到轮廓，都经过精心设计，在为厨房空间增添一份唯美装饰的同时，还充分考虑用户的使用习惯，极简按钮&无需弯腰轻松调节。

在烘培性能上，初见烤箱通过上下平衡式四管发热的设计，构建出均衡的温场，实现立体均匀烘烤的效果；内置精准双控时模式功能，精准把握食物烤色与口感，满足各种烘培美食需求。同时，初见烤箱PT3520W还内置了定制的智能食谱，精选多款菜式，与烤箱智能匹配，轻松达到理想烘焙效果。

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美的初见烤箱PT3520W

中国家用电器研究院副院长葛丰亮为论坛致辞。他表示：“我们希望能够借助论坛的力量，带给厨电企业更多启迪，直面当前的发展困境，主动求变，专注创新，最终能让服务和产品跟上市场的变化甚至于引领市场，进而促进整个家用电器行业的全面升级。”

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中国家用电器研究院副院长葛丰亮致辞

中国智能家居产业联盟CSHIA秘书长周军着眼疫情后宅经济对智能家居行业的深度影响，探讨了厨房电器的智能化发展。他认为，疫情之前，全屋智能在地产楼盘的规模应用就已经兴起，传统家装加速向区域场景套装升级，而因为疫情，消费者健康防护需求升级，全新形势下，厨电企业需要在产品规划上抓住健康、环保、安全的“宅经济”需求，同时，大力开发以区域场景为核心的套装组合，形成“积木”方案。

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苏宁易购集团厨卫公司经营中心总经理朱强发以“美好复苏、一健厨发”为主题，分析了后疫情时代厨电市场的突围。他表示，疫情催生了消费者的健康意识，让健康厨电获得了难得的市场教育机会，健康厨房已经深入人心。“目前，洗菜机、净水器、消毒柜、大吸力油烟机以及蒸烤一体机等健康厨电是我们重点发力的方向。”

受疫情影响，“宅”已经成为了2020年人们生活的常态，更多家庭重新拥有了做饭的时间和空间。全民烹饪热以及疫情带动的健康防护意识升级，带动了整个厨电市场的多元化、健康化发展。后疫情时代的厨电市场，挑战不小，机遇也不少，但核心议题仍是“满足消费者需求”。对于厨电企业而言，只要坚持以消费者需求为导向，坚持创新满足消费者不断提高的健康、品质需求，就能赢得市场的青睐。

(文章来源：美的橱柜公众号，侵删)