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餐厅只能用来吃饭?那你是浪费了这十几平的空间!

商场有各种主题的餐厅,人们赋予餐厅不止于就餐的功能,家里的餐厅也一样。随着人们对居住氛围要求的提高,餐厅承担起社交、学习阅读、办公等多种功能,成为越来越重要的活动空间。

餐厅的功能不止一种多功能餐厅设计。

(图片来源:东易日盛公众号,侵删)

在设计更偏向居住者的场景化演绎的今天,我们给餐厅的可能性也不止一种。设计师会根据居住者的生活习惯、人口、对未来生活的向往,来达到最舒适的体验效果。

01.

就餐 

(图片来源:东易日盛公众号,侵删)

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这是餐厅最主要,也是最基本的功能,满足家庭成员一日三餐的日常需求。在空间规划中,设计师考虑到日常烹饪就餐动线,力求短程动线,保证烹饪完食物能尽可能快捷方便地到达餐桌,拥有最佳就餐口感和氛围。

02.

交流

(图片来源:东易日盛公众号,侵删)

基于烹饪就餐动线的最短需求,厨房餐厅相邻是最常见的布局,这也对不同空间之间的联动交流提出要求,实际生活中,既要隔绝油烟噪音的干扰,成员们有一定的互动交流。

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面积充裕的空间一般会考虑给厨房与餐厅之间增设岛台,岛台便成为了社交核心的区域。既可以满足备餐、烹饪的功能,同时还可以进行社交给岛台增设吧台凳,备餐同时还可以与家人朋友互动聊天。

(图片来源:东易日盛公众号,侵删)

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现在流行互动性更强的厨餐设计——LDK一体化设计,即客厅Living room+餐厅Dining room+厨房Kitchen一体化,将客厅、餐厅、厨房整合为一个空间,实现一体化的空间布局。

(图片来源:东易日盛公众号,侵删)

LDK一体化设计是日本家居的常见布局,起初适用于小户型家庭满足客餐厨空间功能的设计,极大提升空间储物、互动、社交功能,保证小空间里通透性。大空间也适用客餐厨一体的设计,放大一体化设计的优势,在有限空间里获得舒适交流的体验。

03.

学习阅读

(图片来源:东易日盛公众号,侵删)

对于小户型来讲,空间的多功能设计决定了家庭生活的舒适度。在没有独立书房的家庭,孩子学习阅读区常设置在卧室角落窗边。

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孩子学习阅读的区域也可以放在餐厅,这样父母在厨房做菜的同时也能照看孩子学习,增加与孩子之间的交流。适当的生活噪音也能够激发孩子的大脑,使其拥有更高的学习效率和更集中的注意力。

04.

办公

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对于成年人而言,书房适用于比较正式的工作或者学习阅读,而餐厅的阅读仅仅是休闲放松,最主要的是家人之间的情感交流。

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05.

更多的收纳

厨房面积有限的情况下,餐厅可以补充厨房储物和烹饪功能。餐边柜、酒柜、冰箱、西厨操作台等都是满足餐厅区域收纳功能的地方。

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“功能强大多样”的餐厅不同格局里餐厅的布局

01 

入户便是餐厅

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这种餐厅布局会更灵活开放。常见的是将餐桌放置于区域的中心位置,四周打通形成洄游动线,两边设置餐边柜或者酒柜收纳。

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 02 

入户进门为过道

客厅和餐厅的区域布置在过道左右

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一般这样的布置常见的有两种:一种是客餐厅同向布置,另一种是两者错位布置,使餐厅和客厅功能全屋独立分开。

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03 

独立餐厅布局

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大户型的独立餐厅,保证餐厅空间使用的独立性,尽量减少动线的交叉,并且承担更多功能。比如宴客的仪式感,酒柜藏品的陈列展示等。在设计的时候,尤其要考虑与厨房的联系,尽量减少因为动线缺陷而导致的一些不舒适的空间体验。

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04 

餐厨一体化布局

(图片来源:东易日盛公众号,侵删)

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餐厨一体化的布局适用于大小户型,常见于小户型家庭。餐厨合一可以最大程度节省空间面积,提高空间的使用效率,缩短生活动线。但尤其要注意预留一定的活动空间,避免下厨区和用餐区重叠,影响使用。

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