有了高颜值的厨房，却时刻让它被油污所蒙，收纳的不合理，烹饪的乐趣也随时减半，生活家需要及时给厨房减负规整，你所羡慕的日剧中烟火气满屏的厨房布置，也是人家细心收纳的结果。

想要有个整洁的家，就得时刻谨记收纳，而不是为了营造生活气息而放任拥挤。

收纳原则

首先，脱离户型谈收纳的都是耍流氓！

小户型有小户型的收纳办法，大户型也不要觉得空间大随便放放就能塞得下，厨房是个非常神奇的地方，它所需容纳的日常用品，以几何倍速在逐日累积，所以，小编在说收纳原则前，先说一下整个家都需要定期做的一件事。

断舍离。

在扔掉了当初随便买买的厨具、摆饰、实在是吃不完放到过期的速食品后，整个厨房大概会空出来一个柜子那么大的空间，这可是后面开始做有效收纳的难得空间。

(图片来源：艾度巨迪公众号，侵删)

对于中式厨房来说，其实是不适合收纳外置的，比如壁挂的隔板，挂钩等，厨房的油烟每日熏腊肉一样的熏，外置的收纳不仅大大增加了厨房的日常清洁工作量，还让整个厨房看起来拥挤不堪，空间愈发的小。

所以，如果没有特别的需求，还是坚持“桌面无物”的收纳原则吧。

(图片来源：艾度巨迪公众号，侵删)

厨房所有物品，能藏就藏，利用大厨柜、边角拉篮等，将难收纳的锅碗瓢盆、砧板、刀具等藏进柜体，避免油污的二次污染，也顺带着减少了清洁工作量。

所有的柜体收纳顺序，应该是从上至下，按使用频率做设计，这个没有特别具体的设计原则，得按个人情况来，有的人就是有腰伤，得尽量避免弯腰，所以所有的拿取都得遵循个人舒适度来设计存放位置。人体工程学告诉我们，微微弯腰拿取物品，远比踮起脚尖与蹲下再站起来得省力得多。

CATEGORY 1 | 生鲜食材

作为烹饪爱好者，每日逛超市带回的大量生鲜食材如何存放？全塞冰箱显然不现实，再大的冰箱也没有这么疯狂的容纳量。

那么，如果在大冰箱的基础上，再搭配个大型的抽篮架帮助存放呢？

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像上图那样的抽篮可隐藏在厨柜下方，需要时直接打开柜门抽取就好了，不过这样封闭式的食材收纳，要更多的考虑通风与食材新鲜度的关系，不能放置在这种条件下的食材，还是乖乖扔冰箱吧。

不得不说的是，日本在收纳方面是真的堪称家庭主妇模板了，在人平均居住那么小的条件下，家里的一切都打理得井井有条，让人不得不佩服。

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如果厨房空间大，也可考虑上图那样的整墙隔间收纳法，各个隔间承担的收纳功能都不同，做好分类后，看起来也丝毫不会杂乱。

不能放在冰箱的蔬菜、需要单独存放的水果，都可在这些隔间找到适合的位置存放。

葱姜蒜怎么办

可能方法有些老阿姨，但小编给出的最好的办法就是：

自己栽！！！

姜蒜可以买，葱如果不是大量需求，一定要自己栽！栽上两盆葱后，每天就扯了这茬儿扯那茬儿，永远有得扯，长久下来节省一笔开支的同时，又给家里增添了抹绿色，很nice了。

不过，如果家里有养猫的话，要注意把栽的葱挪到家里宝贝碰不到的地方噢。

CATEGORY 2 | 刀具砧板等

很多家庭都会采用下图这样的立架或挂钩，去放置刀具与砧板，但其实，厨房这个领域不止会有大人的进出，家里的宝宝对这个特殊领地充满着好奇，一但好奇心占据理智上风，露天存放的刀具与厚重砧板就会成为厨房中的定时炸弹。

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相比之下，小编还是更推荐把刀具与砧板藏起来的收纳方式，厨柜中的抽屉分区，也是这类危险性器具最好的容身之地，如果抽屉的设计是可隐藏刀刃的，那设计者真的非常非常贴心了。

虽然说空间可能不会那么省，但胜在安全，其他有刀刃的器具收纳原则参考刀具。

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砧板的存放相比刀具来说则不是特别的重要，一般来说，如果家里的砧板是木质的，只需要考虑通风性就好了，不过以防万一，小编还是推荐砧板离开厨房台面，砸到脚可不是小事儿。

下图的这种存放方式同样也适用于砧板，而且这样随手就能提取的高度，也不会有从台面上拿取的费力感。

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CATEGORY 3 | 锅碗瓢盆等

锅碗瓢盆是家里难收纳的一大类，好客的家里，这类器皿会非常多，而且现在市面上颜值巨高的厨具也吸引着每个人家里的败家媳妇儿不断剁手。

大多数的人都知道，碗啊盆啊收在厨柜里，避免二次污染，但与此同时也有相当一大部分人在收纳好碗盆瓢等后，就不再收锅了。

(图片来源：艾度巨迪公众号，侵删)

我们先来看看日常常用的锅有哪些锅：中餐用的炒锅+西餐用的平底锅+牛奶锅+汤锅……

我们再来看看与锅配套的厨具有哪些：各式锅铲+蒸屉+打蛋器+滤碗……

虽说专业人士都推荐这些器具都适合放在外面，但厨柜这些年的发展也不是盖的，通风、沥水等功能早就已经成为很多厨柜的标配了，所以麻溜的，该收起来的还是乖乖给收起来，毕竟这么多种类这么多产品，做一次饭也不是每一种都用得到，放在外面只吃油烟落灰。

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当然，收入厨柜的意思不是说所有的器具都得打平横放，需要沥水的烹饪工具，厨柜也是有办法做到功能支持的。

将所有锅铲类的工具，利用S型挂钩，可轻松挂在厨柜侧壁，沥水收纳两不误。

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CATEGORY 4 | 调料瓶和酱料

对于烹饪高手来说，各式各样的调料与酱料简直就是美食的生命需求，所以我们话不多说，先来看一些震撼了小编的调料收纳。

(图片来源：艾度巨迪公众号，侵删)

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不知道各位看官发现这几张图的共同点没有，除了豆瓣酱等一些需要放在冰箱保存的酱料外，几乎所有的调料品，都被拆了原包装，采用密封罐的方式存放。

这种存放方式有两个好处：一是避潮，二是易拿取。

对于厨房小白来说，大量的相似的密封罐，可能会让人有脸盲的感觉，但就像认人一样，脸盲有解决办法吗？有啊，贴标签就是了啊。

(图片来源：艾度巨迪公众号，侵删)

CATEGORY 5 | 厨房电器

这里的厨房电器不包括烤箱、微波炉等大型电器哦，因为现在的厨柜会特别为这些厨房大电器留出相应的位置，我们要说的是像电饭煲、榨汁机、面包机、咖啡机等一系列的厨房小家电。

这类小家电往往因为体积又小，而被主人忽视收纳，最多的情况也就是用完随手靠墙壁放好，但其实再漂亮的东西，被油污熏久了也会失掉它原本的面貌。

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小编推荐的是可放置在冰箱与墙面夹缝空间中的搁架，按照自己的需求定制尺寸，拿取也方便，也稍微远离了点油烟。

但小编其实最喜欢的还是知乎上一个小姐姐晒出来的收纳技巧，她利用厨柜与台面留出来的空间，设计了一个折叠小柜门，将小家电都关在里面，简直妙到极致！

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小编在这里要提醒大家的是，小家电的收纳，要考虑要产品的运作需求，比如有些电饭煲就有蒸汽排放，不适合放在搁架的下方，有些小家电的功率很大，用起来笃笃笃的不太稳，它就不适合放在搁架的上方。

这些都是得多观察设计的。

CATEGORY 6 | 清洗用品

这个部分是体现整个厨房整洁度的标杆，有些人厨房收拾的干干净净的，抹布却就那么搭在洗碗池边，如果不勤换抹布，那视觉冲击力，棒棒的呢。

与之相随的是厨房各类清洁剂的存放，包括洗洁精啊，威猛先生除油剂啊，就那么五颜六色的瓶身大喇喇放在台面上真的不美观，还是利用边角空间收进柜中吧。

(图片来源：艾度巨迪公众号，侵删)

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值得一提的是，我们在处理烹饪时的边角料与厨余垃圾时，放在地上的垃圾桶会让我们不经意弄脏地面，加大工作量，如果家里收纳空间还有富余的话，小编推荐这种内置垃圾桶的设计。

用时随拉随丢，很方便，也避免了洒在地上的尴尬。

(文章来源：艾度巨迪公众号，侵删)