凉白开12℃—17℃最爽口，炸海鲜70℃最易消化，每一种食物都在一个特定的温度时口味最佳。

烹饪的温度不对, 不仅会破坏食物的营养，更会产生有害物质。究竟什么食物适合什么温度，你真的有注意过吗?

首先要选对烹饪油

根据烹饪方式选择不同沸点的食用油，适合煎炒、油炸、凉拌的油都不一样。

炒、烤、煎，温度都要不一样

不同的烹饪方式，需求的温度都有差别。看看你们自己平常哪些做法是对的，哪些是错的。

最重要的，先选对灶

青菜要在猛火高温中迅速爆炒才能最大限度保持营养。一台既能猛火爆炒，也能小火焖炖的灶具才能满足不同火力的烹饪需求!

目前市面上真正能做到大火极猛，小火极小的燃气灶，口碑最好的当属火王低焰灶，15.5mm的低焰、高达4.5kw的热负荷，超过66%的热效率，集猛火和节能于一体。究竟它是怎么做到的?

高热负荷和高能效

低于4kw的灶具完全不能满足中餐的烹饪需求，火王的研发人员通过不断的技术研发改进产品，以涡流效应的旋焰和黄金比进气孔设计，使燃气充分燃烧，实现4.5kw的高负荷和66%的高能效。

低焰六脉旋火设计，火焰集中在有效加热区，热量损失小。低焰产生的涡流效应增加空气供给，六米进火孔布局合理，是燃气充分燃烧。斜面进气孔设计，使阻力更小，补气更快，全城蓝火苗。

低焰旋火苗，火焰集中在有效加热区，中心部位与周边无明显温差，不管是煎炒烹炸，还是煲焖焗扒，均匀火力让你品尝真正美味。

主焰在内，辅助焰在外，高温部位真正位于需要高温处，不会出现锅心冷，锅边热现象。

独揽十二项专利技术，采用先进合理的分组聚焰技术，提升热效率20%以上，降低有害气体排放60%以上，CO排放量低于0.0117%，让你安心煮食。

要爆炒，用火王低焰灶!