夏天来了
又到了喝绿豆汤的季节啦
绿豆
又名青小豆
营养丰富
是夏令饮食中的上品
绿豆除了营养价值高外
更有很好的药用价值
《本草求真》曰
绿豆味甘性寒
据书备极称善
有言能厚肠胃
润皮肤
五脏及资脾胃
这种闷闷的天气来一碗
顿时就来了精神
【共享好食光 ·绿豆汤】
所需用料:
绿豆、冰糖
做法:
1.绿豆淘洗干净浸泡1小时,加足水量放入冰糖
大火烧开后即熄火,焖20分钟
2. 再次点火煮开,熄火再焖20分钟;用勺捞起锅内的绿豆查看,是否完全开花
如果还有部分绿豆没有开花,可以第三次点火煮开
一般三次煮开,绿豆可以完全开花
3. 等锅内的绿豆汤自然冷却后,放入冰箱冷藏,随时取用
温馨TIPS
用这个方法煮出来的绿豆汤,豆花绽开,汤汁清澈;烧煮的时间总共不过10分钟,不用长时间守候照看,不会溢锅,不会烧干;就能轻轻松松地做出一锅消暑甜汤。
赶快煮起来
精神抖擞的迎接下一周的到来吧
^_^
关于【共享好食光】初衷:
艾度巨迪在为大家带来优质的橱柜、衣柜、全房定制产品的同时
想跟大家分享生活中一些简单易做的美食
让你在厨房里的时间变得有趣起来
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