集成灶作为开放式厨房的重要组成部分，除了在一体化上面的优势，更加具有代表性的是比传统油烟机更高的油烟吸净率，那么为什么集成灶拥有更高的油烟吸净率，咱们今天从集成灶原理、技术等方面进行一波科普。

(图片来源：金帝集成灶供稿，侵删)

第一从原理上来说，集成灶吸油烟原理与传统的油烟机根本不同，无论是目前的顶吸式油烟机还是侧吸式油烟机，都必须悬挂在头顶上，而根据有效数据显示，传统壁挂式吸油烟机油烟吸净率最高范围只达到70%-80%，排除掉一些外部因素，有效的吸净率就会被削弱，其根本就在于油烟机离开油烟产生源（锅具）太远，这个距离上吸力衰减严重，同时油烟扩散严重。

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但是集成灶它打破了传统吸油烟机必须悬挂于头顶上方的思路，并采用独创全新概念的深井侧吸、下排风工作方式以及流体零压区偏置屏蔽分离等多项专利技术，油烟区距离台面25-35cm，远小于传统油烟机距离灶具的距离，同时这个距离恰好在油烟未扩散的收缩区，并且因吸油烟距离近，吸力衰减较小能顾使油烟魔力般的往下吸走，决不会看到油烟四处升腾的现象。

第二就是集成灶具有的油烟分离技术，油烟分离是通过油和烟的重量不同的实现分离的，如果分离得不好，电器就会特别容易脏污，风阻快速增加，很快就会极影响到吸净率。集成灶是一体机，从油烟产生的锅边到吸风口的距离可以做到最佳，在油污还处在较大颗粒的时候，油烟就进入吸口。此时油和烟的重量差异最大，通过凝结、离心、阻挡等等方式，可以非常高效地将油和烟分离开，再凝结在导油板上，流到集油盒内。

(图片来源：金帝集成灶供稿，侵删)

正是由于上述原因，集成灶的油烟净吸率能达到98%以上，远超传统油烟机，所以没接触过集成灶的小伙伴们可以多了解一下集成灶。

也正是由于集成灶极高的吸烟效果和它一体化的美观度，才成为当＊＊行的开放式厨房的首选产品。

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