中国人的厨房怎么少得了煎、炒、烹、炸，面对这种独特的饮食习惯，当代中国人给烹饪赋予了更多、更丰富的意义，同时对厨电产品也催生出更多新的需求。厨电产品已不再是“能把食物做熟”那么简单，还需要满足口味、健康和营养需求，实现效率、便捷和有趣的基础上，甚至需要满足情感的诉求。简而言之，厨电产品应该既懂中式烹饪，又“懂我”。

(图片来源：海信冰箱公众号，侵删)

中式烹饪特点

爆炒油烟多，危害全家健康

中国烹饪形式多样，爆炒是最常见的一种烹饪手法，产生的油烟量也是最多的。炒菜产生的油烟颗粒物可分为两类：第一类为机械分散（如爆锅）产生的可沉降颗粒，这些颗粒会沉降到地面，不会对厨房空气造成持久性污染；第二类为油脂挥发凝聚产生的颗粒物，其粒径在0.01-1.0微米之间，在空气中呈漂浮状态而长期存在，被人吸入肺中或附着在皮肤上，属于典型的PM2.5。

油烟气体里含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物，以及具有强烈致癌性的＊＊＊、苯并芘等多种有严重危害的物质。油烟的凝集物吸附在皮肤上，会导致细胞染色体损伤，加速皮肤老化。油烟不仅会导致皮肤问题，还会对我们的健康产生不良影响，比如食欲减退、精神不振、心烦、疲乏无力等症状，医学上称为“油烟综合症”。

为爱致净

关注油烟更关注家人健康

海信厨卫在品牌方面提前抓住了用户新时代下的新需求，在强大技术与品牌情感的双重进击下，品牌声望与口碑正在以破竹之势飞速提升。今年，海信厨卫继续升华“为爱致净”的概念，延伸“厨房生态链解决专家”的定位，为更多家庭提供更多爱与温暖。

(图片来源：海信冰箱公众号，侵删)

在产品方面，海信厨卫不断挖掘分析用户深层需求，提升产品硬件功能的同时，不忘升级爱与温暖的情感需求，缔造健康幸福家庭。比如海信变频油烟机，独有驼峰增压降噪蜗舌，启动噪音和运行噪音双重降噪，劲吸同时噪音更低，带来56dB（A）超低静音；同时拥有出众的吸排功能，10档变频风力，尽数吸走不同烹饪条件下产生的大小油烟，最高可达20m3/min超强吸力，爆炒辣椒也不怕，配合500Pa智能巡航增压，拒绝油烟倒灌。每一处细节的创新，都是以缔造家庭幸福为准则，从用户真正的需求出发。

(图片来源：海信冰箱公众号，侵删)

烹饪的意义，最初只是为了饱腹，然而随着历史的发展，时代的进步，人们将越来越多感性的诉求投射于烹饪。于是，烹饪就成为了我们沟通情感的桥梁，表达自我的舞台，慰藉心灵的港湾，凝聚家庭的仪式。作为厨电领域的新生力量，海信厨卫以高端智能厨电解决中式烹饪中的痛点，让当代中国人轻松享受健康、便捷、有趣的厨房生活，找到属于自己的烹饪意义。

(文章来源：海信冰箱公众号，侵删)