研究表明,女性很少吸烟,但30岁以下女性的肺癌发病率竟然高于男性。关于肺癌的研究显示,在我国女性肺癌患者中,有大部分都是典型的家庭妇女。
很多人会产生疑问,为何家庭妇女成了肺癌重灾区,难道是因为吸烟吗?其实厨房油烟是家庭主妇导致肺癌的主要原因。
厨房油烟
一日三餐都是在厨房内完成的,而一般厨房空间都比较小,透气性差,做菜时产生的油烟无法被及时排出。一般家庭安装的抽油烟机,又无法及时把油烟全部吸走,做菜时产生的油烟,苯并芘、巴豆醛等一类含有致癌物质,长期接触,对呼吸道产生极强刺激,增加急慢性呼吸道疾病,患癌率也会增长。
油烟怎么防,养成下面这几个好习惯,可以有效减少油烟对我们的伤害。
1.少油炸、煎炒,多凉拌、炖煮,改掉“炝锅”的习惯。
2.不要反复使用同一锅油,尤其是煎炸过后的油。
3.使用厚一点的锅,不容易烧糊,好控制温度。或者使用不粘锅,电磁炉、微波炉等不产生油烟的烹饪工具。
4.选油时看准大品牌、优质的好油,谢绝自榨油、土榨油。
5.使用吸力强大的抽油烟机,做饭前3分钟打开,做完饭菜10分钟后再关掉,这是为了去除厨房内残留的油烟有害物,别为了省点电费就付出健康哦!
6.定期彻底清洗抽油烟机。
7.选择一台大吸力的好烟机或集成灶(很关键的一点)

(图片来源:弗乐卡集成厨电公众号,侵删)
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