夏天到了，暑气弥漫，大家普遍又进入了上火并且食欲不振的时期。看到正餐，就没胃口，怎么办？正餐吃少了，半夜就饿了，怎么办？

来点对味的！小烧烤走起！

烤架下木炭时不时吐出一些小火苗，火热的气息环抱着烤架上的食材，肉类被烤得滋滋冒油，发着光的油脂滴落到木炭上，发出“快熟了”的预告。孜然、辣椒等常见的香料在此刻通过肉类的油脂或是蔬菜的汁水附着在食物表面，热量让他们迸发出了前所未有的诱人气息。

无论天气多热、胃口多差，此时也一定会被烧烤的香气“撬开”嘴巴。对味了，但是不“对胃”。烧烤刺激的可不只有食欲，还有你的健康！

(图片来源：风田智清洁集成灶供稿，侵删)

告别明火烧烤，远离致癌烦恼

当肉类在高温下直接烧烤时，肉类当中所含有的脂肪就会被分解，并且会滴落在炭火上。食物脂肪焦化之后，产生的热聚合反应就会和肉类当中的蛋白质相结合，从而产生出苯并芘。而苯并芘是一种致癌物，世卫组织将其列入为1类致癌物。另外，也会产生另一种致癌成分——杂环胺。

研究表明，苯并芘的含量跟烧烤时产生的烟气多少有着直接关系，食物离火源越近，肉类脂肪含量也就越高，苯并芘也就越多。此外，食物和火源或者铁板直接接触，表面温度迅速升髙，则更容易形成杂环胺。

传统的明火烧烤方式，明显很难真正把控烤串时的温度，以及食物各个部位的受热时间，很容易出现局部过度受热等情况，可能导致致癌物的产生。

还好我们有风田蒸烤消一体集成灶T9A-ZK。

(图片来源：风田智清洁集成灶供稿，侵删)

首先，风田T9A-ZK可以精准控制烤箱内温度，避免烤制过程中温度过高带来致癌风险；其次，烤箱内没有明火，这就在极大程度上，避免了苯并芘的产生；

此外，封闭的烤箱环境，也隔绝了烟气和用户的接触，减少制作过程中的风险。

多种烧烤模式，随心选择、一键烹饪。解决了健康的问题，T9A-ZK还能为用户提供便捷的烹饪过程和美味的烧烤菜品。

(图片来源：风田智清洁集成灶供稿，侵删)

T9A-ZK的蒸烤模块拥有66L超大容量，完全可以满足一整个家庭的需求量。八大蒸烤模式，仅烤制就有上烧烤、风扇烤、风焙烤和加湿烤4种模式。无论是模拟日常烧烤摊的单面受热模式，还是模仿烤炉的均匀烤制，都完全足以胜任，多种烤制方式一键选择。

(图片来源：风田智清洁集成灶供稿，侵删)

当然，其中最特别的还是风田T9A-ZK蒸烤箱搭载的加湿烤功能，高温烘烤的同时，会有微润蒸汽进行辅助，一方面很好的解决了烘烤中水分流失造成的食材口感老柴问题，另一方面，则可以有效抑制杂环胺产生，好吃不上火。

多种烹饪模式，无论是搞不懂状况的新手小白，还是懒得花心思的上班族，都可以轻松烹饪。

烧烤好吃但却不健康？以前确实是，但现在，拥有一台风田T9A-ZK，轻松玩转烧烤，同时也能坚定守护全家人的健康！

(文章来源：风田智清洁集成灶供稿，侵删)