满桌幸福的饭菜也伴随着浓厚的油烟，油烟机已成为我们生活中的烹饪好帮手。可是你真的知道该如何正确使用油烟机吗？

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油烟的危害

食用油在高温状态下会产生油烟，其中含有许多具有刺激性的有害物质，常见的、可引起呼吸道刺激的物质包括二氧化氮、一氧化碳、细颗粒物（PM2.5）、丙 烯 醛与甲醛，这些物质已被证实可损伤呼吸道，诱发呼吸道的急、慢性炎症反应。

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油烟机：早点开，晚点关

很多人等到油锅冒烟才打开油烟机，这样的油温往往已经达到200℃以上了，此时打开为时已晚，部分油烟已经弥漫在厨房，难免会被人体吸入。

除了晚开烟机，一关火就关油烟机也是很多人的做饭“坏”习惯，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房，留有健康隐患。

正确的使用方法：在灶具点火时，油烟机就要同步打开，确保油烟炸起的瞬间就能被强势捕获不逃逸，炒菜结束之后，要使油烟机多运行一会再关闭。

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烟灶联动 风随火动

(图片来源：法帝集成灶公众号，侵删)

针对此类现象，为了用户有更好的下厨体验，法帝集成灶贴心设计烟灶联动功能，灶具打开即自动启动烟机，在吸烟口和灶面间形成负压区，油烟一产生就能被快速吸走，杜绝油烟逃窜。

(图片来源：法帝集成灶公众号，侵删)

当燃气灶关闭时，烟机将继续工作一段时间后进行自动关闭，清除不易察觉的残留油烟与异味。

(图片来源：法帝集成灶公众号，侵删)

而法帝变频集成灶更是搭载了智慧变频黑科技，当公共烟道阻力变大时，智能增压增速，瞬吸强排，爆炒不跑烟，油烟不倒灌，从内而外搞定油烟困扰，时刻让厨房保持清新的健康环境。

风随火动，随心烹饪，厨房更清新，下厨更安心，赶紧把这个小知识转发给家人吧。

(文章来源：法帝集成灶公众号，侵删)