在众多烹饪方式中,“蒸”的方式最受养生达人青睐,蒸出来的食材,不用油,减少了油脂的摄入量,对于健康是有一定好处的,而且蒸出来的食材,在最大程度上可以保留食物本身的营养成分,让人体吸收的更加彻底。但是传统蒸菜,一在温度的把控上很难精准的保持,这样时常会造成食物夹生的现象,二内部会有滴水挂水的情况发生,水滴落在食材上,不仅影响食物的美观,也影响其口感。
从物理学角度讲,100℃的水蒸气比100℃的开水温度更高。而120℃的水蒸气比100℃的肯定具有更多的能量。想要蒸出可口美味的菜,蒸箱就需要满足“温度高、蒸汽足”的条件,传统蒸箱最高温度只能达到100℃,很难蒸出理想效果。
(图片来源:法帝电器公众号,侵删)
而法帝集成灶在普通100°的基础上更上一层,达到120°的高温蒸,不用担心一些难熟的肉类,出现夹生的情况。它独有的360°动态蒸汽对流技术,能让蒸汽迅速到达腔内每一个角落,从而实现无冷角均匀加热,动态蒸汽也可以使热量和水分充分渗透到食材当中,保留食物营养的同时,又有效缩短了烹饪时间,而且能够最大限度的保留食物的营养。
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最深入人心的是法帝集成灶智能外置水箱的设计,解决普通内置水箱二次加水的问题,外置水箱的设计,方便食材在蒸的过程中加水,不用担心蒸汽外露从而影响食材,让蒸菜一气呵成。
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除此之外,法帝集成灶的预约功能,也广受消费者喜爱,特别是上班族,不用担心早上起不来,没时间做早饭,只需在头一天将食材放入蒸箱,设置好时间、温度,第二天即可享用完美早餐,对赖床份子真的是太友好了。想你所想,急你所需,用人性化的设计解决平时在生活中遇到的困难,就是法帝集成灶!
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