厨房的卫生，象灶台，橱柜及油烟机，煤气灶，消毒碗柜等电器怎么样才能又快又有效果的清洁呢?这大概是让很多数‘厨神’们的头疼的问题。这里我就用在法帝电器工作时学到的东西和大家讲一讲。

一、灶台

灶台我们通常会用大理石或不锈钢台面的比较多，表面设计会比较平整，所以只要在平常烹煮三餐之后，顺手用浸泡了清洁剂的抹布擦干净就可以了。

二、橱柜

橱柜也只要在平常烹煮三餐之后，顺手用浸泡了中性清洁剂的抹布擦干净就可以了。要注意：一般橱柜会用木质材料制作的，虽然柜体表面已有基本的防潮处理，但擦拭的抹布最好也不要太湿，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。

三、抽油烟机

抽油烟机在保养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。最好的保养方法即是平日使用后以干布沾清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉，以免溢出。一般抽油烟机里最难清理的，还是烟机的滤油网和风叶了。所以购买烟机时，最好是选择油烟分离能力强，风叶最好不要经常拆卸清理的烟机。如果经常需要拆卸清洗的话，势必会损伤到风叶，造成烟机的噪声和震动加大，影响烟机的使用寿命。这一点‘法帝分离网’的油烟分离做得非常好，油烟分离率达95%~99%，市场上也有很多在用‘法帝分离网’的品牌烟机。这种烟机风叶一般是免清洗的。清洗滤油网时只要将不锈钢滤油网拿下，放在水槽里加热水加洗洁精泡5分钟以上，然后直接用热水冲洗就可以;表面就是日常擦洗就可以了，如果时间长了(1年以上)看到网板里面油垢较多的情况下，可以把网板拆开清洗。很容易。

四、煤气灶

煤气灶的清洁与保养，可以说是厨房设备中最困难，也是最重要的一环。平日应于使用之后立即以清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗困难。定期将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。当煤气炉发生飘火或红火时，应适当调节煤气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱，龟裂或漏气。

五、消毒碗柜

使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持干净卫生。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。每日通电一次，这样既能起到杀菌消毒的作用，又能延长消毒柜的使用寿命。