春天，是个柔软细腻的季节，人间四月天，和风细雨里，好像一切忧愁都会化去，春暖花开日，万物复苏时，所有心意都能够被珍惜，在清明这个饱含思念的时节，最适合吃一个碧绿绿、软糯糯的青团，把春天的甘甜吃进嘴里，把生活的柔软揉进心底。)

青团俗称“青圆子”，唯清明前后才有，所以也叫“清明粿”。

青团的绿，来自江南的艾草。艾草生于初春山野，到野地里一蓬蓬刈下来，细细切碎，用葛布滤出青绿的草汁来，和上筛得均匀的糯米粉，便揉出一团春天最浓烈透彻的香。

青团的馅料，传统有咸香的鸭蛋肉松、沙甜的红豆馅、剁成细粒的马兰头、炒成美味的雪里蕻。各自被清甜软糯的艾草面皮包裹融合，足以满足每个不同口味不同性情的人，对同一个春天的期待。

(图片来源：亿田集成灶供稿，侵删)

青团的蒸制，在以前是用蒸锅的，但是蒸锅的局限很明显，容量小，揉好的一桌青团往往需要很多次蒸制。

如今，青团蒸制也拥有了新天地。选择亿田蒸箱集成灶，大容量能海纳“百团”，只需一次蒸制，就可以将这份美味同时分享给邻里亲朋。

(图片来源：亿田集成灶供稿，侵删)

打开蒸箱，在蒸盘上整齐的码上青团。点击触控开关，慢慢等待，130°循环高温蒸汽，一腔春意化为美食就在方寸之间。绿莹莹的团子出锅的时候，散发的是江南春日的味道。

时间过去得很快，世界改变得很快，不变的，是我们面对世事变迁时那一颗柔软却不柔弱的心，愿你在每一个春天，都能吃到一口饱含思念的青团，让亿田蒸箱集成灶帮你留住这份甘甜，守护你对生活永不失落的勇气。

(文章来源：亿田集成灶供稿，侵删)