“唉，去年你送我的那瓶波尔多红葡萄酒，我一直放在厨房食品柜里存着，前几天打开尝了一下，感觉味道跟在你家喝的不太一样。”

在这个丧丧的“男中音”传来之前，我还悠闲地躺在橡木酒架上打盹儿，此刻却已气到炸毛！

波尔多红葡萄酒是我的兄弟，出身贵族，睿智、英俊，浑身散发着浓郁醇厚的气质，去年的这个时候我们还在一起侃天侃地，如今他却被这个无知的“男中音”给毁了！

厨房天天炒菜，温度那么高、油烟又不干净，而且洗菜、洗碗的，空气潮湿，酒能好过吗！

(图片来源：卡萨帝厨电官网，侵删)

No.1葡萄到好酒，至少要十年！

作为一瓶葡萄酒，我平生最讨厌的就是“糟蹋酒”了，没有之一！要知道，从一颗葡萄到一瓶好酒，我们至少要走十年啊！而且这里面，运气和努力都是缺一不可的，太难了~

以我的经历来说吧——童年的时候幸运地躲过了霜冻、冷雨和病虫害，青春期时的躁动也有太阳爷爷照拂，采摘后，经历发酵等各种程序，最后还要在黑暗的地窖里受百般锤炼……这才成为合格的葡萄酒。

(图片来源：卡萨帝厨电官网，侵删)

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除了存酒，还有一些错误的喝酒习惯也在无形中“贬低”我们。

4、在红酒里兑入雪碧、可乐。欧洲人花了将近1个世纪的时间研究葡萄酒去糖，你倒好，主动把糖分兑回去了，与其这样还不如喝葡萄汁。

5、用牛饮的方式喝红酒。用喝啤酒的方式喝红酒，豪迈地一瓶吹了，完事还要“再来一瓶”，其实这样不仅没有品出我们的风味，也会拉低你的形象。

6、喝红酒兑冰块。不同于威士忌，加冰后的葡萄酒，香气和浓郁的口感都会被稀释。很早就有人说过：“西方人花了几千年时间是为了将葡萄酒中的水分提取出去，冰一化全给还回来了。”

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No.3很幸运，我有1个好主人！

不过幸好我的主人还是很爱惜我们的，不仅会品酒，也懂存酒，能最大限度给我们保值。

主人喝酒很讲究，常说红酒15-18℃风味最佳，白葡萄酒8-12℃最好。倒酒时，他会倒至杯子的1/4，说这样晃杯不会溅出，也有余空充满酒香。饮酒时，他会先让杯子静止，鼻入杯口闻第一抹酒香，然后再轻轻摇晃酒杯，观察挂壁情况，最后再小口品尝……

(图片来源：卡萨帝厨电官网，侵删)

主人对我们的储存也十分上心。我们有一个舒适的大房子，叫卡萨帝博芬双温区酒柜，有两个“中央空调”，可以为我们红葡萄酒和白葡萄酒类小伙伴分别提供合适的储存温度。每次主人都会细心为我们调好温湿度，从早到晚，这个温度都没有变过，特别舒服。而且知道我们怕光，主人选的这个房子被镀膜的钢化玻璃包得很严实，很有安全感。

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还有好多好多，想起来就觉得很幸运，好希望我的同胞们，也都能这么幸运，碰到一个懂自己的好主人，有一个安定舒适的小窝。请大家记住，酒如人生，要用心品，才能品出不一样的滋味；酒如人生，要好好待，才能历久弥新。

(文章来源：卡萨帝厨电官网，侵删)