关于长期饮用纯净水对于人体健康的影响，营养学家、医学家、水处理专家、生命学家、社会学家、经济学家等都一直在进行着研究、论证和争执。长期饮用纯净水对人体健康的影响不仅是学术问题之争，更是关系到数亿人身体健康的头等大事。

专家说饮水与健康

在第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会上，来自全球的专家们从不同角度对饮水中的矿物质与人体健康的关系进行了主题报告：

北京大学医学部公共卫生学院马冠生教授：水中的某些元素以组合形式对机体健康产生影响，如骨骼和骨膜（钙、磷、镁、氟），水和电解质平衡（钠、钾），激素功能（碘、铬）等。水中矿物质特别是钙、镁对心血管具有保护作用。他还建议进行饮水中营养素摄入现状的调查，以便对矿物质缺乏人群开展饮水营养干预研究。

中国第三军医大学预防医学院博士生导师舒为群教授：长期饮用过度处理后不含矿物质的水，不仅增加人和动物心血管疾病的发生风险，同时还会增加机体的代谢性酸负荷，驱使机体动员骨钙入血以维持血液酸碱稳态，长期如此将加大骨质疏松发生风险。

德国柏林自由大学，德国镁研究学会前＊＊Jürgen Vormann教授 ：水中含有对心脏健康有利的镁，还有对维持机体酸碱平衡有利的碳酸氢盐。德国营养学会提醒公众不要专一饮用纯净水。

瑞典皇家理工大学研究员、《饮用水中的矿物质与矿物质平衡》主编Ingegerd Rosborg博士：长期饮用反渗透纯净水会导致机体酸负荷加重，心血管疾病、骨质疏松、糖尿病、肿瘤等的发生风险也会加大。

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