集成灶在经过不断地研发与升级后，被越来越中国家庭所接受。但很多人对于集成灶认识仍然停留在表面，为了让大家更好地认识集成灶，今天小编就普及一下关于集成灶的一些专业知识。

(图片来源：博西尼橱柜官网，侵删)

关于下排风方式的原理：集成灶打破传统吸油烟机的上排风方式，独创全新概念的下排风工作方式。其原理是运用微空气动力学原理，高速旋转的风轮在吸风口附近形成负压区将产生的油烟强力吸进烟仓内部，油烟魔力般地往下吸走，再也看不到油烟升腾的现象，油烟吸净率达99%以上。

集成灶的废油到那里去了？ 吸油烟机将烟排出室外，废油一部分顺着集烟仓壁流向油盒，另一部分废油被高速旋转的风轮甩出流向集油盒，传统油烟机的集油盒位于油烟机下部，人头前方。而集成灶的集油盒则位于灶具的最低部，这样设计使得集油更净。

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集成灶的清洗比较方便。分为两部分：

1、灶具台面的清洗。主要是日常工作。每天做完菜后，用抹布擦拭灶具台面，使其清洁即可。

2、进风口区域的清洗。每天使用后用抹布顺手擦几下即可；使用一两周后用带有喷壶的清洗剂向风腔内喷洒一部分清洁剂，使油污溶解，就会全部回到集油盒了。

集成灶有哪些安全措施？

1、漏电自动保护。当机内电路发生短路，漏电保护开关会自动切断电源。

2、熄火保护。当某一炉头因溢水炉火熄灭时，会自动关闭炉头燃气阀门，不使燃气泄漏。

3、防火措施安全系统。当吸烟仓吸入明火时，自动断气、断电并报警。

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