6月21日，夏至。这是一个源于天文的节气，它代表了一种极致，夏至，阳光直射北回归线，标志着盛夏季节的开始，夏至后第三个庚日开始数伏。

夏至 ·习俗冬至馄饨夏至面

自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，以及“吃过夏至面，一天短一线”之说。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以，夏至吃面也有尝新的意思。”

夏至这天，江苏常州、无锡人早晨吃麦粥；南京人吃豌豆糕；山东人吃凉面条；湘南吃夏至蛋，“夏至吃蛋，石板踩烂”；浙江绍兴吃圆糊醮；陕西咥面食，吃凉粽；广东吃荔枝，喝凉茶……

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