自来水厂生产的水是符合饮用水标准的。但是，这并不表明它是标准的饮用水。原因有二;A、自来水在生产过程中用氯净化水虽可杀死病原微生物等有害物质，但加入氯本身又可造成新的化学污染。氯可与水中的有机物生成三氯甲烷，它是一种致癌物质。同时，氯还破坏营养，易导致心脏病。B、在自来水的管网中，长距离管道运输，管道陈旧生锈，城市高楼水箱和楼群蓄水池不清洁或常年使用不消毒，都可造成二次污染。二次污染使细菌、病毒和藻类繁殖，再加上原有的氯及氯化物、铁锈、重金属、放射性物质、使水体混浊、有异味，其害无穷。所以说，自来水并不是标准的饮用水。在各种污染日益加重的环境下，我们喝到身体里的水一定要有严格的标准。还水的本来面目，喝纯净水才符合人体的要求，并且喝生水比喝开水更有利于人的身体健康。因为开水失去的氧气太多，喝开水不利于向人体供氧。可能有的朋友要说，我喝了一辈子的自来水，身体不照样挺好的吗?其实不然，首先人体的疾病是个累积和渐进的过程，如果您不饮或少饮不洁的水，身体肯定比现在更健康。其次，现在的水环境也不能与若干年前相比。以前的水污染主要来源于有机物和自然界的污染，主要污染物质为细菌和病毒，因此，经过煮沸后的自来水基本可以达到消毒的目的的。而现代水污染我们已经讲到，主要是工业废水中的化学污染和重金属，而这些污染通过把水煮沸的办法是不可能去除的。因此煮沸的开水同样不是标准的饮用水。