《周书》中说“小满之日苦菜秀”，俗语里又有“夏日吃苦，胜似进补”的说法。小满作为夏天的第二个节气，似乎与苦这种味道有着十分密切的关系。

在传统观念里，苦味食材大都可以去火，这正迎合了夏天人们对于气候炎热、食欲寡淡、情绪躁动的养生需要。

(图片来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)

其实，目前还没有资料可以证明苦味食材有什么特殊的益处，但它却能为夏天添一抹独特的清新味道，第一口苦涩上头，第二口回味无穷。

推荐几款适合夏天的苦味茶，用澳柯玛茶吧机烧开水泡一壶，清心平燥，让“苦夏”不苦。

苦荞茶

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苦荞茶并不算是一种“茶”，而是苦荞麦种子烘烤制成的一种饮品。用100℃的开水冲泡之后，苦荞茶会散发出馥郁的荞麦香。独特的谷物香气余味悠长，非常适合餐后解腻。

苦瓜茶

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让很多人闻之色变的苦瓜也可以做成茶来饮用。被称为“锦荔枝”“癞葡萄”的苦瓜具有独特的清苦味，被视为清热降火的佳品。用80℃左右的热水焖泡片刻，苦瓜茶的苦味就会溶入水中，给炎热盛夏带来一丝清凉。

苦丁茶

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看起来最像茶的苦丁茶其实也不是真正的茶叶，它一般由冬青叶压制而成条，既能当茶饮也可入药。其味甘苦，性寒，常被用于清热解毒，用70℃左右的热水泡开别有风味。

* 特别提醒：苦味茶大多性寒，胃寒体虚等特殊人群请慎重饮用哦

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夏天饮用消暑茶，少不了澳柯玛茶吧机YR8A-H032E(Y)的陪伴。

它在触摸和遥控之外特别设置了语音交互功能，无需起身就能完成多种操作，省时省力；防溢水烧水壶在沸腾时也不会溢出，充分防止烫伤和温控器进水损坏；一键取水和55℃恒温设计让烧水更便捷，泡茶添水都方便。一盏清新，唤醒夏天。

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