夏至节气，绿豆糕是一道绝佳美味。春夏交接，天气渐热，多吃绿豆能清热解暑，沁人心脾，缓解焦躁情绪。并且“糕”与“高”同音，寓意美好的祝福~

今天小编就为大家带来了一款烤箱自制款绿豆糕，搭配香甜柔滑的馅料，不噎不腻，保证你一口就爱上！

准备工作

(图片来源：奥田集成灶供稿，侵删)

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首先将绿豆提前冷水浸泡两小时，趁这时间可以制作绿豆糕外皮~

附上外皮配方：1.面粉150g；2.食用油40g；3.酵母2g；4.白砂糖10g；5.清水60g

美食制作步骤

(图片来源：奥田集成灶供稿，侵删)

01.

将面粉用Z字型搅拌成絮状，揉成光滑绵软一点的面团

02.

将面团放进奥田蒸烤一体集成灶，选择发酵模式，30分钟

(图片来源：奥田集成灶供稿，侵删)

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03.

将泡软的绿豆煮到软烂，加入白砂糖提味，等到水分收干变成沙状

04.

发酵好的面团揉成长条，切块揉成大小相同的圆团，按压成饼皮，边缘需要薄一点

(图片来源：奥田集成灶供稿，侵删)

(图片来源：奥田集成灶供稿，侵删)

05.

绿豆馅揉成圆，用饼皮包起来，用手按成方形

06.

上锅煎至6面金黄，这样就做好啦！

(图片来源：奥田集成灶供稿，侵删)

(图片来源：奥田集成灶供稿，侵删)

内陷饱满有绿豆清香，这份绿豆糕一定是夏日必备佳品~

(图片来源：奥田集成灶供稿，侵删)

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(文章来源：奥田集成灶供稿，侵删)